O picking, também conhecido por order picking (separação e preparação de pedidos), consiste na recolha em armazém de certos produtos (podendo ser diferentes em categoria e quantidades), face a pedido de um cliente, de forma a satisfazer o mesmo (Rodrigues, 2007).
A unitização de cargas refere-se ao processo de reorganização e agrupamento de produtos para sua gestão unificada na armazenagem e transporte. Trata-se de um fenômeno muito presente no setor logístico devido às vantagens que oferece quanto à redução de custos e melhoria da produtividade.
No picking discreto, uma única pessoa é responsável por todo o processo de recolhimento de um produto por pedido. O picking por onda é similar, mas mais pedidos são acumulados e feitos em períodos do dia agendados. O picking por zona é feito quando o estoque é dividido por tipos de produtos.
No âmbito logístico, o vocábulo inglês picking é amplamente utilizado como sinônimo de preparação de pedidos. Considerando essa acepção comum, o picking ou preparação de pedidos seria composto por: Planejamento prévio.
Existem 4 diferentes tipos de picking:
Picking ou Order Picking é o processo de separação e preparação dos pedidos, para que eles cheguem corretamente até o consumidor. Nos sistemas de gestão para Lojas Virtuais, o Processo de Picking é atrelado a separar todos os produtos vendidos que serão enviados.
Logo, percebe-se que a adoção de sistemas de picking — bem como tecnologias como a leitura de códigos de barra e a emissão automática de documentos — têm um papel fundamental no ganho de produtividade e redução do tempo total gasto nos processos e nas movimentações.
O processo do picking na logística de um e-commerce pode acontecer de quatro formas: por onda, por lote, por zona e discreto. A escolha da estratégia depende de fatores como o número de operadores que podem mexer em um único pedido, a quantidade de peças que podem ser separadas por coleta e os períodos adequados para isso.
Para implantar o picking em sua loja virtual, siga algumas dicas: O estoque precisa ser organizado, limpo, com poucas distrações e boa sinalização. Sem falar na estratégia, que deve ser clara para todos os envolvidos, com documentos e relatórios fáceis de monitorar.
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