Pegada hídrica é um conceito criado pelo professor Arjen Y. Hoekstra da UNESCO-IHE em 2002, que diz a respeito da quantidade de água potável suficiente para produzir um alimento ou mercadoria.
O QUE É A PEGADA HÍDRICA E PARA QUE SERVE
De modo similar à pegada de carbono, a huella hídrica (HH) é um indicador ambiental que mensura o volume de água doce (litros ou metros cúbicos) utilizado ao longo de toda a cadeia de produção de um bem de consumo ou serviço.
Um copo de cerveja de 250ml gasta 75 litros de água para ser produzido. São necessários até 210 litros de água para produzir 1 kg de cana-de-açúcar. A pegada hídrica da batata é 290 litros por quilo. Já para fazer batatas fritas, consomem-se cerca de 1.040 litros de água por quilo.
A pegada é dividida em três tipos: a azul, que mede o volume das águas de rios, lagos e lençóis freáticos, usualmente utilizadas na irrigação, processamentos diversos, lavagens e refrigeração; a pegada hídrica verde, que se relaciona à água das chuvas, necessária ao crescimento das plantas; e a pegada hídrica cinza, ...
Na prática, a Pegada Hídrica é um indicador do uso da água, introduzido mundialmente pela organização Water Footprint Network (WFN). ... Essa ferramenta é extremamente importante, pois ajuda a tornar evidente a relação entre o consumo, a produção e o volume de água gasto.
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Abaixo, apresentamos alguns dados:Uma calça jeans consome 10 mil litros de água para sua produção;Para a confecção de uma única camiseta, são utilizados 2700 litros de água. ... 1kg de carne bovina consome 15400 litros de água;40% da água tratada se perde até chegar na casa dos brasileiros;
Resumo: Os conceitos de Água Virtual (AV) e Pegada Hídrica (PH) têm sido muito utilizados como importantes indicadores de consumo de água, sendo cada vez mais aceitos na literatura. Água Virtual constitui a água incorporada em produtos e a Pegada Hídrica representa a água necessária para a produção de um produto.
Pegada Hídrica: Marca do consumo de água do brasileiro é de 154 litros por dia.
A pegada hídrica direta diz respeito ao consumo de água e ao nível de poluição relacionado ao uso de água na residência ou no ato de regar o jardim; já a pegada hídrica indireta se refere ao consumo e ao nível de poluição que estão diretamente associados ao processo de produção de bens e serviços e são utilizados pelos ...
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