Química. Existem moléculas que não têm carbono quiral e são assimétricas, apresentando isomeria óptica, possuindo isômeros dextrogiro, levogiro e uma mistura racêmica. A isomeria óptica está ligada ao fato de a molécula orgânica ser assimétrica.
Esse tipo de carbono é chamado de “assimétrico” porque não admite um plano de simetria e é denominado também “quiral” porque essa palavra vem do grego khéir, que significa mão. Quando colocamos uma de nossas mãos em frente ao espelho, a imagem reflete exatamente a mão oposta.
De forma geral, quando um átomo de carbono está ligado a outros quatro átomos, a molécula (ou parte da molécula) terá um formato tetraédrico, similar a do metano. Isso ocorre porque os pares de elétrons que formam as ligações se repelem e a forma que maximiza a distância entre eles é a do tetraedro.
Os ésteres de colesterol são mais hidrofóbicos do que o colesterol livre e são transportados no sangue através das lipoproteínas, principalmente pela LDL e em menor proporção pela HDL e a VLDV. O colesterol é composto por 27 átomos de carbono, todos provenientes da acetil-coenzima A.
Nunes Número de Estereoisômeros 106 O colesterol tem oito centros de quiralidade, dando origem a uma família de 28 estereoisômeros (256 estereoisômeros). O estereoisômero mostrado tem: 1 enantiômero e 254 diastereômeros.
Esses carbonos possuem seus quatro grupos ligantes diferentes entre si, por isso são considerados assimétricos. Quando comparamos os ligantes do carbono 1 com os do carbono 2, vemos que o único ligante que se repete é o H (hidrogênio), sendo, portanto, carbonos assimétricos diferentes.
Na estrutura acima, somente o carbono em preto é assimétrico, todos os outros carbonos possuem pelo menos dois ligantes iguais, sendo átomos de hidrogênio. Esse tipo de carbono é chamado de “assimétrico” porque não admite um plano de simetria e é denominado também “quiral” porque essa palavra vem do grego khéir , que significa mão .
Essa molécula e todas as que apresentam dois carbonos assimétricos possuirão sempre: 4 isômeros opticamente ativos e 2 isômeros opticamente inativos (duas misturas racêmicas).
Esse tipo de carbono é chamado de “assimétrico” porque não admite um plano de simetria e é denominado também “quiral” porque essa palavra vem do grego khéir, que significa mão. Quando colocamos uma de nossas mãos em frente ao espelho, a imagem reflete exatamente a mão oposta.
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