A chia se destaca pela maior quantidade de cálcio: Ajuda na prevenção de osteoporose: em 30g de chia há 189,3mg de cálcio, quase três vezes mais que em 30g de linhaça. Essa quantidade corresponde a 19% das necessidades diárias.
Fazendo o cálculo para converter esses números para uma porção de 15 g, o que nos permite comparar melhor a linhaça e a chia, o que temos são 67,5 calorias. Ou seja, em uma porção de 15 g, a diferença na quantidade de calorias entre as sementes de chia e as sementes de linhaça é de menos de 10 calorias.
A linhaça contém óleos que se oxidam facilmente, o que faz ela ter validade baixa. Já a chia, por conter níveis muito altos de antioxidantes naturais, tem validade extremamente longa e não fica rança facilmente.
Juntos, os dois grãos são a associação ideal de fibras para uma dieta balanceada. De um lado a linhaça dourada, que ajuda a diminuir o apetite e estimular o intestino preguiçoso.
Os dois tipos são ricos em nutrientes importantes, como ácidos graxos ômega-3 (ácido alfa linolenico), fibras e lignanas. A semente tem ainda efeito redutor do colesterol, sem afetar significativamente o colesterol HDL (bom colesterol) e triglicerídeos.
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“Tudo em excesso faz mal. A chia possui grandes quantidades de carboidratos. Se consumida de forma exagerada, pode gerar, inclusive, ganho de peso”, diz Marina. Outro risco causado pela ingestão em abundância é a constipação intestinal.
O ideal é não consumir mais de 10g de chia por dia, cerca de 1 colher de sopa da semente, que pode ser adicionada a sucos, sopas, iogurtes e outros alimentos.
Vitamina detox de Aveia, linhaça e chia é boa para perder peso de forma saudável. Esta vitamina é ótima para estimular o crescimento de bactérias boas no intestino e fazer o estômago voltar a trabalhar bem. Toma-la no café da manhã á uma boa pedida, podendo inclusive substituir essa refeição.
Para obter os resultados desejados, é recomendado colocar 1 colher de sopa de chia em um copo com água, deixar por cerca de 15 minutos e beber mais ou menos 20 minutos antes do almoço ou do jantar.
Quanto preciso consumir de linhaça para emagrecer? Não existe estudos determinando uma medida exata. Mas os especialistas costumam recomendar de uma a três colheres de sopa (no máximo) da linhaça triturada por dia.
O alimento é bastante eficaz no combate de doenças cardíacas como infartos e acidentes vasculares cerebrais (AVC). A chia possui grandes quantidades de ômega 3, ômega 6, antioxidantes, fibras e proteínas que protegem o organismo de doenças cardiovasculares.
As sementes de linhaça douradas têm mais ácidos graxos poliinsaturados e menos ácidos graxos monoinsaturados em comparação com as sementes de linhaça marrons. Eles também têm quantidades maiores das duas gorduras essenciais que seu corpo não é capaz de produzir: ácido alfa-linolênico (ALA) e ácido linoléico.
Tomar chia antes de dormir ou durante o dia não faz mal, desde que ela seja usada dentro de uma dieta saudável e nutritiva com a quantidade de calorias que o seu corpo precisa para manter suas atividades vitais.
Como consumir a chia
Adicionar as sementes em alimentos prontos para o consumo como iogurte, sopa ou salada; Fazer um overnight, adicionando 1 colher de sopa de semente de chia em 250 ml de água e consumir 20 minutos antes das refeições principais ou no café da manhã.
O ideal é consumir sempre a semente já hidratada ou evitar a ingestão de qualquer líquido após o consumo da chia.
Alimentos são ricos em fibras, que promovem a saciedade e o bom funcionamento do intestino. A aveia, a linhaça e a chia estão na lista dos grãos que enriquecem nutricionalmente sua dieta. São alimentos ricos em fibras, que promovem a saciedade e colaboram com o bom funcionamento do intestino.
Acrescentar linhaça e aveia à dieta aumenta seu consumo de fibras. Isso pode causar problemas intestinais. Para evitá-los, comece com apenas uma colher (sopa) da semente e do cereal ao dia. Aí, aumente a dose a cada três dias, até chegar à porção indicada.
A combinação de sementes de chia com aveia é uma receita que está ganhando fama porque representa uma boa opção para substituir o café da manhã. Os dois ingredientes contêm os nutrientes necessários para a primeira hora do dia para aumentar a energia e melhorar o ritmo do metabolismo.
A semente "incha", aumentando seu próprio volume em até 12 vezes. Com isso, é capaz de preencher o estômago, dando a sensação de saciedade. - Sugar a gordura. O gel formado funciona como uma esponja, absorvendo a gordura e a bile presentes no estômago e transformando-as em bolo fecal.
Misturar as sementes de chia no suco de uva e colocar na geladeira durante 4 horas. A textura da sobremesa depois de tirada da geladeira é semelhante à da gelatina por causa da pectina, que é um tipo de fibra solúvel.
Ajuda a reduzir o índice glicêmico, que é a quantidade de açúcar que fica no sangue após a ingestão de carboidratos; Contribui para o bom funcionamento do intestino, servindo também como uma alternativa para pessoas com prisão de ventre.
Ideal para temperar a salada. Coloque 3 colheres (sopa) de semente de chia para hidratar na água durante 30 minutos.
Ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue. É rico em fibras e vitamina C. Melhora a circulação e proporciona mais energia. Combate radicais livres e impede o envelhecimento precoce.
Como funciona a dieta da linhaça
A dieta recomenda a inclusão de duas colheres de sopa ou dois copos de cerca de 50 ml (geralmente utilizados para consumir café) de sementes de farelo de linhaça diariamente. O farelo pode ser adicionado a iogurtes, leite desnatado, suco de frutas e a frutas picadas ou amassadas.
Linhaça dourada ou marrom, qual a melhor?Linhaça dourada: proveniente de climas frios, ela tem a casca mais fina e um sabor mais suave. ... Linhaça marrom: cultivada em regiões de clima quente e úmido, possui uma casca mais resistente, que concentra maior quantidade de fibras e sabor intenso.
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