A podridão apical do tomate consiste em manchas marrons ou pretas na base do fruto. É resultado de estresses de umidade, deficiência de cálcio (menos de 0,08% de cálcio em matéria seca), excesso de amônio ou uma combinação de todos esses fatores.
Para o controle das manchas pretas, geralmente se recomenda a aplicação preventiva de fungicidas protetores durante a fase vegetativa, e a alternância de fungicidas sistêmicos e de contato durante as fases de frutificação e formação de tubérculos.
No Brasil a pinta-preta em tomateiro tem como agente etiológico fungos de solo do gênero Alternaria, entre eles Alternaria solani, Alternaria tomatophila e Alternaria cretica com ocorrência em praticamente todas as regiões onde o tomateiro é cultivado.
A podridão apical ou fundo preto do fruto é um distúrbio fisiológico que está associado ao desequilíbrio de cálcio na planta e/ou deficiência de cálcio no solo. Este problema ocorre, principalmente, durante o período de máxima expansão dos frutos (em torno de duas semanas após a polinização).
Assim como ocorre com a requeima, o controle da septoriose em tomateiros é realizado comumente com a aplicação foliar de fungicidas de contato e sistêmicos. Os fungicidas de contato têm a finalidade de proteção da doença, antes da infecção e aparecimento.
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Alho e cebola também podem funcionar como inseticida natural. Para isso, deixe ferver cinco dentes de alho e metade de uma cebola em um litro de água por aproximadamente dez minutos. E, após esfriar, pulverize a mistura nas plantas afetadas durante o sol baixo.
Óleo de melaleuca (Melaleuca alternifolia), por exemplo, tem forte potencial no combate a fungos e bactérias foliares, sendo que já existe produto disponível no mercado nacional registrado para cultura do tomateiro.
Nitrato de cálcio e podridão apical
Como regra geral, frutos frescos com concentração de cálcio acima de 0,12% não desenvolvem podridão apical. A melhor maneira de garantir um bom suprimento de cálcio é pelo uso de nitrato de cálcio como fonte de cálcio.
Como prevenir a podridão apical interna
Um bom suprimento de cálcio durante o ciclo completo da cultura ajuda a reduzir os riscos dessa doença. Variedades mais suscetíveis de tomate apresentam normalmente um crescimento mais rápido e assim precisam mais cálcio em um período mais curto.
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