Os laticínios são produtos derivados do leite, extremamente importantes para a manutenção da saúde humana por reduzirem, entre outras coisas, o risco de doenças. Os laticínios são produtos derivados do leite, como o queijo, o iogurte, a manteiga, o creme de leite, o doce de leite, entre outros.
Tipos de derivadosLeites Fermentados. Obtidos por coagulação e diminuição do pH do leite, através de fermentação láctica por ação de microrganismos específicos, adicionado ou não de outros produtos lácteos e de outros alimentos. ... Creme de leite. ... Manteiga. ... Requeijão. ... Queijos ultraprocessados. ... Queijo cremoso.
Os produtos lácteos, também conhecidos como laticínios, são os derivados do leite que fazem parte do cotidiano alimentar da maioria das pessoas. Há os lácteos com fermentação, a exemplo do queijo, iogurte e probióticos, e os sem fermentação, como o próprio leite, manteiga, margarina e sorvetes.
O leite e seus derivados constituem um grupo de alimentos importantes da nossa alimentação. Do ponto de vista nutricional, sabemos que o leite é rico em cálcio e proteínas, mas também é uma importante fonte de fósforo, sódio, potássio e vitaminas.
Conheça alguns benefícios do leite para a saúde:Fortalece os ossos. ... Favorece a saúde dos dentes. ... Melhora a tensão arterial. ... Ajuda a manter uma boa saúde cardiovascular. ... Previne a obesidade. ... Previne a diabetes tipo 2. ... Hidrata. ... Favorece a saúde ocular.
15 curiosidades que você vai gostar
O leite é um alimento rico em proteínas e em cálcio, sendo muito importante para prevenir problemas como osteoporose e para manter uma boa massa muscular.
Para as crianças proporciona o crescimento saudável de ossos e dentes; para os adultos garante uma boa quantidade de massa óssea; para as gestantes é fundamental na formação do feto; e para os idosos evita a perda de massa muscular e óssea decorrente da idade avançada.
O leite contém quantidades significativas de cloro, fósforo, potássio, sódio, cálcio e magnésio. Além disso, possui pequenas quantidades de ferro, alumínio, bromo, zinco e manganês.
Os benefícios do leite são bem conhecidos e ele também serve para manter uma dieta bem equilibrada em adultos, porque contém muitas vitaminas e minerais que nos mantêm ativos e saudáveis, além de ser uma fonte de nutrientes como as vitamina A, B12 e D, cálcio, carboidrato, zinco e etc.
O que caracterizou o período entre as duas guerras mundiais?
Qual o significado de Bruno na Bíblia?
Quais são os principais tipos de energia?
Quanto tempo o bebê pode usar hidratante?
Como mudar a chave aleatoria do PIX?
Qual é a pressão ideal para mulher?
Quais versão de Auto CAD é compatível com Windows 7?
Qual o significado de uma pessoa transparência?
Quanto ganha um médico do Samu?
O que é o sistema esquelético e suas funções?
Quais foram as principais guerras gregas?
Como se diferenciam os flagelos nas bactérias?
Quantos prêmios Nicki Minaj tem?
Como inverter os eixos xey no Excel?
Como tirar certidão do Poder Judiciário do Estado de São Paulo?