CMV nos relatórios de contabilidade No relatório, o resultado o CMV deverá ser subtraído da receita líquida junto com as despesas, resultando no EBIT ou LAIR (Lucro antes do Imposto de Renda). O CMV é, portanto, uma conta de resultado, não de patrimônio, por isso não costuma aparecer no balanço patrimonial.
CMV é igual ao estoque inicial (EI) somado às compras (C) e menos o estoque final (EF). Assim é possível achar o valor final que se encontra em seu estoque dentro do período considerado, normalmente de um ano. Mas também é possível utilizar essa fórmula cada vez que uma mercadoria for vendida.
CMV é a sigla para Custo da Mercadoria Vendida. Sim, tudo tem um custo, até o que já foi vendido. Sendo assim, o CMV é, basicamente, a soma das despesas para produzir e armazenar aquela mercadoria – até que a venda seja realizada. Esse dado é importante para você conseguir calcular e dimensionar o seu Lucro Bruto.
O cálculo CMV pode considerar um valor por produto unitário, um percentual sobre o faturamento ou mesmo um valor geral a ser apurado a cada mês ou período determinado. Para calcular, você pode seguir esta fórmula: CMV = estoque inicial + compras adicionais – estoque final.
Para calcular o CMV no DRE , deve-se considerar todo o estoque de um determinado período. Ou seja, quantas mercadorias tinham no início e quantas restaram o fim. Além disso, leva-se em conta também a despesa com as aquisições e as receitas a partir das vendas.
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Lucro Bruto, Receita, Custo do Produto Vendido (CPV), Custo da Mercadoria Vendida (CMV) e Custo do Serviço Prestado (CSP)
O CPV é o Custo dos Produtos Vendidos. Esse é um indicador que mensura se as despesas que você tem com uma mercadoria ainda dão lucro nas vendas. Esse é um dado primário que permite fazer uma gestão de preços e de lucro da maneira adequada.
Por exemplo, supondo que tenhamos um estoque com 200 itens de certa mercadoria, compramos mais 100 itens novos e temos um estoque final de 180 produtos. A fórmula para cálculo de CMV no inventário periódico será: CMV = EI + C – EF. Usando os números do nosso exemplo: CMV = 200 + 100 – 180.
O CMV ideal gira em torno de 30% a 40%, sendo que abaixo disso está excelente, mas acima torna-se muito perigoso para o negócio. Segue uma pequena simulação de estrutura de indicadores ideal para restaurantes, lembrando que é uma sugestão e pode variar caso a caso: Custo com Insumos: 35%
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