A citricultura se refere ao cultivo ou plantação de frutas cítricas.
Segundo a Embrapa, "a citricultura é uma das atividades agrícolas de maior relevância no mundo, destacando-se entre as espécies frutíferas, como a mais importante, tendo superado as culturas da banana, uva e maçã".
A citricultura no Brasil refere-se à produção de frutas do tipo citrus (ou ainda citros ou frutas cítricas) no Brasil, integrando, principalmente, a laranja, o limão, a tangerina e a lima. ... A principal região produtora de citros no Brasil é o cinturão citrícola de São Paulo e Triângulo/Sudoeste de Minas Gerais.
A citricultura subdivide-se basicamente nos seguintes produtos finais: a fruta in natura ou o suco da fruta. Mas existem outros produtos derivados das frutas que estão se destacando no setor, como é o caso dos óleos essenciais.
A citricultura — nome dado à plantação de frutas cítricas como limão, laranja, lima, tangerina e cidra — é uma das principais atividades agrícolas do mundo. ... No Brasil, os principais estados produtores de frutas cítricas são Rio Grande do Sul, Paraná, Sergipe, Minas Gerais, São Paulo e Bahia.
A citricultura brasileira, que detém a liderança mundial, tem se destacado pela promoção do crescimento socioeconômico, contribuindo com a balança comercial nacional e, principalmente, como geradora direta e indireta de empregos na área rural, sendo responsável por mais de 80% das exportações mundiais de suco de ...
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A citricultura tem grande importância para economia Brasileira contribuindo com o PIB Brasileiro gerando 9 bilhões de reais (5,2 bi dólares), e contribuindo com a balança comercial nacional e principalmente, como geradora direta e indireta de 400.00 empregos na área rural.
A produção de laranjas tornou-se uma das mais importantes culturas agrícolas no Brasil. O país detém 50% da produção mundial de suco de laranja e exporta 98% do que produz. O suco de laranja é a bebida à base de frutas mais consumida no mundo, com 35% de participação entre todos os sucos.
A qualidade de frutas cítricas apresenta relação direta com o teor de suco, sendo que quanto maior for este parâmetro mais elevada tende a ser a qualidade do produto. Para que os frutos possam ser comercializados, estes necessitam ter um teor de suco mínimo previsto pela norma de qualidade de acordo com cada espécie.
Já o termo citrus é referente às espécies do gênero Citrus, excluindo as espécies dos demais gêneros. Esse grupo engloba as laranjas doces e azedas tais como tangerinas, mexericas, limões e limas, pomelos, toranjas, cidras e seus híbridos. Citrus aurantium L.
A citricultura nordestina tem grande potencial para implementar seu crescimento sobretudo em função da ausência de doenças e pragas de grande importância que se encontram distribuídas no Sudeste, maior centro produtor.
Os frutos podem ser usados para a produção de suco integral, concentrado ou refrigerantes. Do suco são feitos licores de alta qualidade, vinagre e vinho de laranja. Da casca são extraídos óleos essenciais de largo emprego industrial e, principalmente, para a confecção de perfumes, além de citrato de cálcio.
Alimento infantil à base de maçã e banana. Alimento infantil à base de maçã e banana. ...
Doce de laranja cristalizada. Doce de laranja cristalizada. ...
Espumante. Espumante. ...
Geléia de morango. Geléia de morango. ...
Maçã Seca. Maçã Seca. ...
Polpa de morango congelada. Polpa de morango congelada. ...
Suco de laranja concentrado. ...
Vinagre de maçã
Os principais produtos industrializados obtidos a partir de frutas cítricas são os sucos, apresentados em diferentes níveis de concentração, e os subprodutos deste processamento, como óleos, aromas e polpa.
Os citrinos – grupo de frutas onde se inserem a laranja, o limão, a lima, a toranja, a tangerina ou a clementina – são reconhecidos pela sua riqueza em vitamina C e pelo elevado nível de flavonóides (como é o exemplo a nangerina), com forte atividade anti-inflamatória e antioxidante.
Machado explica que novas potenciais variedades de copas e porta-enxertos com alta tolerância à seca e a doenças como clorose variegada dos citros, gomose, cancro cítrico e pinta preta já estão disponíveis.
Os principais grupos de interesse agronômico em citros são Laranjeiras, tangerineiras, limoeiros e limeiras.
São quatro as variações de tangerinas (ou bergamota para os gaúchos): ponkan, montenegrina ou mimosa, mexerica e murcote ou morgote. A mais comum das tangerinas é a ponkan.
Os citros compreendem um grande grupo de plantas do gênero Citrus e outros gêneros afins (Fortunella ePoncirus) ou híbridos da família Rutaceae, representado, na maioria, por laranjas (Citrus sinensis), tangerinas (Citrus reticulata e Citrus deliciosa), limões (Citrus limon), limas ácidas como o Tahiti (Citrus ...
A floração dos citros cultivados, no hemisfério Norte, ocorre de meados de março até início de maio e a brotação na primavera (FONFRIA et al., 1996). Em condições de clima subtropical com inverno frio, os citros tendem a florescer em um único ciclo, na primavera, resultando em uma colheita por ano.
A laranja para a indústria é o terceiro principal produto agropecuário produzido pelo Estado em valor de produção, totalizando R$ 5 bilhões em 2019.
“Temos 12 empresas na produção industrial de sucos, óleos essenciais, pelets, e muitos outros agentes econômicos envolvidos nessa atividade, seja na distribuição, transporte ou apoio logístico na estrutura portuária”. A citricultura gera cerca de 400 mil empregos diretos e indiretos no Estado de São Paulo.
Brasil se destaca como maior produtor mundial de laranja e exportador de suco da fruta. O Brasil é um tradicional produtor de frutas cítricas.
A laranja é a fruta mais produzida no Brasil. Está presente em todos os estados da federação e também no Distrito Federal, mas sua principal produção está em um cinturão que vai do Paraná a Sergipe, passando por São Paulo, Minas Gerais e Bahia.
A história da laranja inicia-se na Índia, onde era conhecida pelo nome nareng. Da Índia este fruto espalhou-se pela restante da Ásia, passando a denominar-se narang, nome que foi dado a uma cidade paquistanesa, situada na província de Punjab. Da Ásia chegou à Europa através de Portugal no tempo das Cruzadas.
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