O Aço 1095 é um aço com elevado teor de carbono (0,95%). Quando tratado apresenta má soldabilidade e boa usinabilidade. É utilizado em peças que necessitam resistência ao desgaste como eixos de automóveis e outras ferramentas manuais. Este aço carbono pode ser resfriado na tempera em óleo.
O aço 1095 pode ser revenido de 372 a 705°C. A dureza resultante chega a 55 HRC.
Os aços sae 1070, é um aço com alto teor de carbono, temperada e revenida, utilizada na fabricação de peças planas que exigem propriedades mecânicas onde o processo irá sofrer baixo grau de conformação e redução no tempo de produção devido aos produtos finais não precisarem passar pelo processo de têmpera ...
Aço com teor de carbono médio/elevado. Muito usado em construção mecânica e geral e sendo o aço inicial para uso em cutelaria. O nível do teor de carbono já é responsável por boa resposta a têmpera, feita em óleo preferencialmente (têmpera em água já é muito severa para este material ).
Aço Carbono
Além disso, ele é muito mais fácil de afiar.
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Para os paladares mais requintados, o aço inox é a melhor opção. Além disso, ele é menos suscetível a manchas e exige menos cuidados no dia a dia. O aço inox mantém seu brilho por muito mais tempo, por isso também ele é o melhor aço para cutelaria. O aço inox é a melhor escolha para as tarefas que envolvam água.
Além da aparência única, a faca de aço damasco se destaca das demais pela qualidade e poder de corte, além da resistência. Devido ao processo utilizado na fabricação, a lâmina em aço damasco tem maior resistência à tração e à torção. Se bem cuidada, uma faca de aço damasco pode durar algumas gerações.
Aço carbono 1080 é uma liga de aço, usado para fazer facas e espadas. Fácil de trabalhar, com resultados muito bons. Além de ter um tratamento térmico excelente. Ele tem Boa resistência mecânica.
Contém de 16 a 30% de Cromo. Não podem ser endurecidos por tratamento térmico e são basicamente usados nas condições de recozido. Possuem uma maior trabalhabilidade. e maior resistência à corrosão que os aços martensíticos devido ao maior teor de cromo.
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