A agricultura orgânica, também chamada de biológica, é um tipo de agricultura alternativa que tem por finalidade a oferta de produtos saudáveis, priorizando a qualidade do alimento. É realizada por meio de técnicas específicas que contrapõem a utilização de agrotóxicos e fertilizantes em todas as fases do processo.
Agricultura Biológica pode ser definida como “um sistema de produção holístico, que promove e melhora a saúde do ecossistema agrícola, ao fomentar a biodiversidade, os ciclos biológicos e a atividade biológica do solo.
Cultivo orgânico é uma técnica de produção de alimentos que busca manter e/ou aumentar os teores de matéria orgânica no solo para só depois plantá-lo. ... Esse tipo de cultivo, orgânico, respeita bastante o meio ambiente, e, é claro, também a saúde das pessoas.
Como foi abordado, o principal objetivo da agricultura orgânica é garantir a qualidade dos alimentos, assegurando a saúde dos consumidores e eliminando os impactos da produção rural.
A agricultura orgânica é um modelo de produção caracterizado por não utilizar fertilizantes sintéticos, agrotóxicos, sementes modificadas, reguladores de crescimento animal e intensa mecanização das atividades, visando a reduzir os impactos ambientais, além de cultivar produtos alimentícios mais saudáveis.
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Características da agricultura orgânica
A principal característica da agricultura orgânica é a recusa do uso de defensivos agrícolas químicos, pesticidas, fertilizantes sintéticos e da monocultura. A adubação orgânica pode ser feita com o uso de compostagem.
A agricultura orgânica é uma forma ambientalmente sustentável de se utilizar o solo para a produção, ou seja, de forma a garantir a preservação dos recursos naturais para as gerações futuras. ...
As técnicas de agricultura orgânica obedecem aos quatro princípios básicos da agricultura orgânica da sua essência: saúde, ecologia, equidade e cuidado. ... Estes princípios da agricultura orgânica regem todas as fases do processo, incluindo a produção, processamento, entrega, armazenamento e consumo.
Fazem parte da agricultura orgânica, diversos movimentos ou processos que adotam esses princípios básicos (agroecológicos), que são: agriculturas alternativa, biológica, orgânica, natural, biodinâmica, yamaguishiana, permacultura, agroflorestais, etc.
Constatou-se que a produção orgânica traz benefícios a saúde, tanto humana quanto ambiental, promovendo a interação entre o homem, os animais e a natureza. Esse tipo de produção também resulta em alimentos mais resistentes, além de tornar o solo mais produtivo e fértil para safras futuras.
O que faz uma dieta ser orgânica é o consumo de alimentos que foram cultivados sem nenhum uso de agrotóxicos ou fertilizantes. Além disso, as carnes na dieta orgânica devem vir de animais que não ingeriram hormônios e não foram tratados ou abatidos de maneira cruel.
O solo orgânico é aquele composto por materiais orgânicos, ou seja, que já foram organismos vivos na natureza. Originam-se, portanto, da decomposição de animais, vegetais e microrganismos, que ao final do processo virarão solo.
Na agricultura orgânica não são utilizados agrotóxicos no plantio, dessa forma preserva-se a qualidade da água usada na irrigação, não polui o solo e o lençol freático com substâncias tóxicas. Para isso, a prática da agricultura orgânica recomenda manejo mínimo da terra, garantido a fertilidade e estrutura do solo.
Os alimentos provenientes de Agricultura Biológica são cultivados em solos equilibrados, sendo mais ricos em vitaminas, sais minerais, proteínas e glúcidos, proporcionando uma alimentação rica e saudável.
A agricultura sustentável compreende sistemas integrados de práticas que, ao longo do tempo, garantem qualidade ambiental, preservam os recursos naturais, promovem uso eficiente de recursos e melhoram a qualidade de vida dos produtores e da sociedade, com viabilidade econômica dos processos agrícolas.
AGRICULTURA BIOLÓGICA: Surgiu na França, na década de 60, á partir dos trabalhos de Francis Dhaboussou e outros. Destaca-se pelo controle biológico, do Manejo Integrado de pragas e doenças e pela Teoria da Trofobiose (efeito dos agroquímicos na resistência das plantas).
Os princípios básicos da agricultura orgânica giram em torno do respeito à natureza, sem o esgotamento dos recursos naturais; da diversificação das culturas durante os sucessivos cultivos; do entendimento do solo como um organismo vivo e da substituição dos insumos químicos por técnicas e instrumentos orgânicos.
As principais desvantagens da agricultura orgânica são: ... Menor produção, se comparada a agricultura tradicional; Impacto ambiental com o uso pesticidas e agrotóxicos de origem orgânica; Produtos mais caros que os convencionais.
Promover qualidade de vida com proteção ao meio ambiente. A principal característica deste sistema de produção é a não utilização de agrotóxicos, adubos químicos ou substâncias sintéticas que agridam o meio ambiente. ...
Seu principal objetivo é a produção de alimentos, tais como verduras, legumes, frutas, cereais, etc. ... Portanto, além de proporcionar alimentos para o homem, ela também fornece produtos para a indústria, como a mamona, que é utilizada na produção de biocombustível.
Alimentos orgânicos são aqueles produzidos sem uso de agrotóxicos sintéticos, transgênicos ou fertilizantes químicos. As técnicas do processo de produção respeitam o meio ambiente, a saúde do trabalhador agrícola, a do consumidor e têm como objetivo manter a qualidade do alimento.
A agricultura orgânica, surgiu de trabalhos do pesquisador Sir Albert Howard, entre as décadas de 20 a 40 na Índia. Sua base mestra é a manutenção da fertilidade do solo e da sanidade geral das plantas e animais pela adubação orgânica, diversificação e rotação de culturas.
A agricultura orgânica é um sistema de produção comprometido com a saúde, a ética e a cidadania do ser humano, visando contribuir para a preservação da vida e da natureza. Busca utilizar de forma racional os recursos naturais, empregando métodos de cultivos tradicionais e as mais recentes tecnologias ecológicas.
Principais características da agricultura comercial
Maior aproveitamento de terras e recursos; Utilização de técnicas de mecanização; Aumento da produtividade; Pode ser aplicado e destinado para diferentes tipos de mercado.
Quais as vantagens e desvantagens da agricultura orgânica?conservação dos recursos naturais;fabricação de alimentos saudáveis e de elevada qualidade;manutenção da biodiversidade;utilização de compostagem, minhocultura e afins;baixo impacto ambiental, favorecendo a sustentabilidade;rotatividade de culturas;
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