10 alimentos para acompanhar sopas, cremes e caldosBacon ou linguiça em pedaços. Se você é o tipo de pessoa que adora carne suína, adicione pequenos quadrados de bacon ou linguiça, ótimos para levar mais sabor e textura às receitas líquidas.Croutons. ... Chips. ... Farofas. ... Palitos de legumes. ... Pães. ... Pipoca. ... Sementes e castanhas.
Para entrar no clima de como servir sopa, som na caixa com uma trilha bem fashion: A verdade é que a sopa pode ser tanto uma entrada, um “amuse bouche” (amo esta nomenclatura chiquérrima, que na verdade significa um aperitivo para antes da entrada), prato principal e até sobremesa.
Por isso, ao preparar uma sopa com diversos vegetais, você incorpora o hábito de acrescentar legumes e verduras na sua alimentação. Sempre que possível, adicione nas receitas de sopas mais brócolis, cenoura, couve-flor, couve, abóbora e espinafre, entre outros.
Uma dúvida comum é a quantidade a ser servida. É claro que cada um consome uma quantidade diferente, mas um bom cálculo é servir 450ml de caldo para cada convidado.
As sopas são ótimas opções de refeições saudáveis para ajudar no emagrecimento, pois são ricas em fibras, vitaminas e minerais, melhorando o trânsito intestinal e o bom funcionamento do organismo, além de terem poucas calorias.
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Vantagens da Dieta da Sopa
Os adeptos da dieta da sopa, durante o período de realização da dieta, consumem estes alimentos como ingredientes das sopas, o que pode estar de acordo com a recomendação de consumo para esse grupo alimentar que é de no mínimo 3 porções ao dia.
De acordo com a nutricionista, o macarrão se torna um alimento calórico somente quando é utilizado em excesso ou com acompanhamentos gordurosos. Se respeitado o porcionamento de 80g de macarrão cru por pessoa e escolher o molho correto, ele pode ser utilizado inclusive em dietas para perda ou controle de peso.
O cálculo para atender a demanda dos convidados deve ser realizado da seguinte maneira: *Disponibilize 450ml de caldo por convidado e acrescente 15% no total em cada tipo. Pois, algumas pessoas podem consumir ainda mais ou podem não gostar de determinado sabor.
Deixe para ajustar o sal na finalização da sopa.Tempo de preparo: 20 minutos (+ o tempo de cozimento)Rende: 5 porções (300 ml cada uma)Calorias: 35.Sugestão: se você gosta da sopa grossinha, bata os legumes com o caldo.
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