A nutricionista dá a dica: “Uma colher de sopa de limão espremido em jejum antes das refeições já é suficiente para manter uma boa digestão”. E tem mais: estudos mostraram que a vitamina C aumenta a absorção da vitamina B, encontrada em carnes e verduras.
Com o que combina: para dar frescor às receitas, aposte no toque ácido do limão. Seu sumo é base para marinadas de todos os tipos de carnes e pescados. Também vai bem em molhos de saladas, queijos frescos, sucos, bolos e sobremesas em geral.
Para o preparo de um copo de suco de Limão com a polpa, acrescente 200ml de água a cada 100g de polpa de Limão e bata no liquidificador por 30 segundos, açúcar ou adoçante a gosto. Receitas e Dicas de uso: Pode ser usado como ingrediente para preparar diversos tipos de doces, sucos, vitaminas, geleias e até sorvetes.
A seguir, veja detalhes dos benefícios e as formas de consumo do limão.
Malefícios do Limão Por ser um ácido, ao ser ingerido em excesso, irrita o estômago e o esôfago. Por isso, o uso do limão deve ser consciente e estar aliado a uma dieta saudável e com o menor número de toxinas possível.
Dá para diferenciá-los tranquilamente. O taiti é verde, arredondado, bastante suculento e exibe uma casca fina. ... “Já o siciliano possui casca amarela e bem grossa, é alongado e concentra menos suco. Além disso, tem sabor mais ácido”, conta a nutricionista Andrezza Botelho, de São Paulo.
O limão é um ingrediente maravilhoso e que pode incrementar diversas receitas. O mais conhecido e utilizado no Brasil é o limão taiti; fora do país, outra variedade é bastante conhecida, o limão siciliano. Ele é mais amarelo, possui menos suco e é mais ácido do que o limão verde que conhecemos.
O mais conhecido e utilizado no Brasil é o limão taiti; fora do país, outra variedade é bastante conhecida, o limão siciliano. Ele é mais amarelo, possui menos suco e é mais ácido do que o limão verde que conhecemos. Ele combina perfeitamente com receitas de peixes e carnes e até mesmo doces.
Caso tenha espremido limão demais e não saiba o que fazer com o sumo, que tal guardá-lo para usar mais tarde? A forma mais fácil de preservar o sumo do limão é congelando-o em uma bandejinha de gelo, mas você também pode preparar uma conserva se tiver uma grande quantidade.
Veja no blog do TudoGostoso 40 receitas com limão siciliano: são pratos doces e salgados deliciosos, como tortas e carnes O limão é um ingrediente maravilhoso e que pode incrementar diversas receitas. O mais conhecido e utilizado no Brasil é o limão taiti; fora do país, outra variedade é bastante conhecida, o limão siciliano.
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