Os licores podem ser tomados de dois jeitos: em temperatura ambiente, que é o ideal, ou com uma pedra de gelo, mas nessa situação a doçura original é um pouco perdida.
Se você quiser manter seus licores por mais tempo, siga estas dicas sobre como armazená-los corretamente.
O mais indicado é servir o licor após as refeições e em taças pequenas, com bombons acrescentados. A sua composição contém plantas, ervas, frutas, álcool, xarope e açúcar, proporcionando um sabor mais característico a cada bebida.
Taça para licor A taça de licor se assemelha muito as taças utilizadas para servir o vinho do Porto, por serem bebidas mais “grossas” e doces. Essa taça tem tamanho pequeno e haste curta, ideal para consumo de um volume menor das bebidas.
Muitas pessoas pensam que o licor não tem validade. Enquanto alguns tipos permanecem em bom estado guardados por muito tempo, outros têm uma duração um pouco mais complicada. Se você quiser manter seus licores por mais tempo, siga estas dicas sobre como armazená-los corretamente.
Mesmo que não fique impróprio para consumo, o armazenamento em um local quente pode fazer com que o licor oxide mais rápido e tenha interferência no sabor ao longo do tempo. Se suas garrafas estão em um carrinho de bar, certifique-se de que estão fora do alcance de luz.
Pesquisadores da Bacardi comprovaram que o sol pode ser ainda pior do que a alta temperatura para o licor. Quando os pesquisadores deixaram as garrafas expostas ao sol durante 15 dias, o Bourbon perdeu 10% da sua coloração, e uma garrafa de Scotch perdeu 40% da sua coloração. Ah, uma garrafa de vodka no freezer: um exemplo da vida na faculdade.
O famoso licor da África do Sul, feito a partir de uma fruta regional — Marula — começou a ser consumido em seu país de origem em 1983, porém, só passou a ser exportado a partir de 1989. A fruta, típica da região da savana, amadurece e é fermentada naturalmente ainda no pé, devido ao calor.
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