As pessoas extraem pigmentos dos vegetais. Eles podem ser usados como corantes para colorir outros materiais e até mesmo a nossa pele ou o nosso cabelo. Você também pode extrair pigmentos dos vegetais. Para separar os pigmentos que dão cor aos vegetais, vamos usar uma das técnicas de cromatografia em papel.
Pegue algumas folhas verdes, pique-as, coloque em uma tigela e soque bem. Misture álcool e continue socando até que a mistura fique verde. Coe a mistura, usando um coador de papel ou pano de prato. Você acabou de extrair o pigmento verde das folhas, a clorofila, que é o pigmento que age na fotossíntese das plantas.
Para isso, você vai precisar apenas de folhas verdes, um recipiente e álcool. O primeiro passo é certificar-se de que o recipiente está bem limpo e seco. Em seguida, coloque as folhas secas (pode ser mais de uma). Por fim, cubra as folhas com álcool.
Os pigmentos deslocam-se para a outra borda do papel por capilaridade.
Quando pensamos em algumas plantas ou partes destas podemos saber quais pigmentos estão presentes: cenoura, por exemplo, é rica em carotenóides, o repolho roxo é rico em antocianina, assim como a berinjela e a beterraba; já todas as folhas verdes – alface, couve – são ricas em clorofila.
Você vai perceber que as folhas, que antes eram verdes, começarão a ficar amareladas, e o álcool, que era transparente, ficará verde. Esse processo é a forma mais simples de compreender como acontecem os procedimentos de extração da clorofila, de uma maneira muito mais simples e fácil, com os mesmos princípios.
Porque isso acontece? O que acontece é que o álcool dissolve a clorofila; esta fica dissolvida no álcool e a folha perde a cor.
Isto ocorre porque a tinta é solúvel em água e os seus diversos componentes, uma vez dissolvidos, espalham-se pelo papel de filtro por capilaridade. Como cada componente percorre o papel com uma velocidade diferente, ocorre a separação dos diferentes pigmentos que constituem a tinta.
As pessoas extraem pigmentos dos vegetais. Eles podem ser usados como corantes para colorir outros materiais e até mesmo a nossa pele ou o nosso cabelo. Você também pode extrair pigmentos dos vegetais. Para separar os pigmentos que dão cor aos vegetais, vamos usar uma das técnicas de cromatografia em papel.
Os vegetais possuem pigmentos que dão cor às suas folhas e, por vezes, às suas flores. As organelas em que esses pigmentos se encontram são chamadas de plastos e ...
Por fim, os leucoplastos não possuem nenhum tipo de pigmento e estão presentes em algumas raízes e caules, com a função de armazenar amido. Por meio dessa atividade prática, os alunos extrairão alguns pigmentos vegetais através da dissolução fracionada e conhecerão a importância desses pigmentos para os vegetais.