Fumaça em pó pode ser utilizada como tempero para carnes ou pratos em que o sabor da defumação seja desejado. Pode ser acrescentada em linguiças frescas e cozidas, bacon, linguiça calabresa entre outros produtos de charcutaria.
MODO DE USAR: Adicionar de 10 a 20 g do condimento aroma de fumaça em pó para cada 1 kg de massa.
A fumaça em pó é um produto desenvolvido a partir da fumaça líquida para adicionar sabor de defumado aos alimentos, tendo, basicamente, a mesma funcionalidade de um tempero. É produzida a partir da queima de madeiras desgastadas com o tempo, tendo sua fumaça canalizada e misturada a outras especiarias.
Pode ser usado como um condimento, adicionando o pó diretamente aos produtos ou pode ser dissolvido em água e utilizado como a fumaça líquida, por imersão ou adicionada aos produtos.
A fumaça em pó, tanto quanto a fumaça líquida, é um tempero que defuma instantaneamente os alimentos, proporcionado cor, aroma e sabor de defumado podendo ser usado em várias receitas. Confira algumas receitas utilizando a fumaça em pó ou a fumaça líquida.
Como usar a fumaça em pó? Como produzir fumaça líquida caseira? O processo para produzir a fumaça líquida em casa é bem simples: faça uma fogueira com madeiras de boa qualidade, como o carvalho ou a nogueira.
A fumaça líquida, a partir da qual foi desenvolvida a fumaça em pó, teve sua origem no início dos anos 70 nos Estados Unidos, através de um químico que observou o líquido escuro que se formava nas churrasqueiras fechadas onde estava sendo assada a carne. O processo é simples e sem elementos químicos na sua fabricação, só a queima das madeiras.
A fumaça em pó também é utilizada para fazer o famoso molho Barbecue. A fumaça em pó, tanto quanto a fumaça líquida, é um tempero que defuma instantaneamente os alimentos, proporcionado cor, aroma e sabor de defumado podendo ser usado em várias receitas. Digite o seu CEP, por favor. Selecione uma opção para variação do produto
O que é advérbio e como se classifica?
Em que ano Octavia Blake nasceu?
Como recuperar a pele do rosto?
O que é melhor para perder barriga correr ou andar de bicicleta?
É possível reinfecção pelo coronavírus?
Quem trouxe o violão para o Brasil?
Como sou no ambiente de trabalho?
Qual a música mais tocada no Brasil 2022?
Qual o termo correto portador de necessidades especiais?
Qual facção comanda Minas Gerais?
Quais as opções de alinhamento de texto no Word?
Quantas vezes se pode recorrer de uma sentença trabalhista?
Qual a quantidade de adubo NPK por planta?
Qual é a diferença entre os testes projetivos e os objetivos?