Como usar panela de aço inox pela primeira vez?

Pergunta de Alice Costa em 23-09-2022

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Como usar panela de aço inox pela primeira vez?

Deixe a panela de molho em água morna e, após algum tempo, lave-a com esponja macia. Recomendamos também que realize, novamente, o procedimento de primeiro uso: unte a parte interna com óleo ou gordura e leve ao fogo baixo por dois minutos. Deixe esfriar e lave novamente.

Que colher usar em panela inox?

Feitas de inox, plástico e silicone, as espátulas podem ser usadas para virar alimentos que estão sendo cozidos e frituras rasas. Mas cuidado com as de plástico: se não forem resistentes ao calor, elas podem derreter. As de inox também podem ser usadas para raspar panelas sem antiaderência e cortar comidas finas.

Pode deixar comida na panela inox?

QUALQUER PREPARAÇÃO DE ALIMENTOS PODE SER FEITA NAS PANELAS DE INOX: Mito! Essas panelas são ótimas para fazer cozidos, refogados, caldos, massas, molhos e outros preparos que exigem muito calor e cozimentos rápidos.

Precisa temperar panela inox?

Você nunca tempera o aço inoxidável. O tempero é o resultado da "ligação" do carbono com uma superfície de ferro fundido, criando uma camada natural antiaderente. O cromo no aço inoxidável evita que esse processo aconteça de maneira adequada e / ou uniforme, o que provavelmente deixará uma panela com manchas e manchas.