Guia rápido: dicas práticas para usar corretamente os moldes de silicone para biscuit
Como colocar a massa dentro do molde Passe o pincel delicadamente nas cavidades mais fundas do molde até a borda. Importante que não deixe muito úmido o pincel para não encharcar o molde com a vaselina. Em seguida coloque a massa no molde apertando ao fundo e preenchendo até a borda do molde.
Use um creme para proteger as mãos Se você sentir que a massa está um pouco dura, coloque um pouco de creme e trabalhe a massa nas mãos até senti-la amolecer.
Basta untar levemente os moldes com um pincel ou o dedo. Coloque uma quantidade bem pequena de pasta e vá empurrando até o fundo do molde com bastante delicadeza até que o molde esteja completamente preenchido.
A dica é deixar a forma esfriar completamente para desenformar a massa. Esse processo pode levar algum tempo, portanto é preciso ter paciência. Nunca utilize facas para soltar o bolo da forma. Se for realmente necessário, recorra às espátulas de silicone.
De maneira muito simplificada, o creme para massa de biscuit é um produto muito popular que é utilizado no manuseio do biscuit. Desse modo, sua principal função é garantir a sua qualidade e tornar a modelagem mais fácil de ser realizada, sem que o biscuit perca as suas propriedades e funções.
O creme para biscuit é um equipamento muito importante do biscuit. Ajudando a moldá-lo e dar forma ao produto, esse material é muito utilizado, principalmente, na confecção e decoração de doces.
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