Ouça em voz altaPausar3. Toque especial: pingue algumas gotas de limão sobre a carne. Isso ajudará a matar as bactérias e, inclusive, realçará o sabor da carne, deixando-a ainda mais suculenta.
Ouça em voz altaPausarSegundo ela, pode-se seguir um procedimento de preparo comum às carnes exóticas. “Indico uma marinada com alecrim, pimenta, alho, louro e vinho branco. Deixe a carne 24 horas nesta mistura.
O cheiro de carne estragada é inconfundível e praticamente impossível de se cobrir. Quando as bactérias têm a oportunidade de se reproduzir, elas o fazem com uma rapidez alarmante, criando limo e odores e fazendo com que a carne não possa mais ser consumida.
Se o pacote estiver vazando, usa luvas de borracha para evitar que as bactérias e o sangue da carne entrem em contato com a sua pele. Lave superfícies duras com água morna e sabão, como os balcões, para eliminar qualquer limo ou sangue que possa ter vazado da carne.
Se livrar da fonte do problema é o primeiro passo para de eliminar esse cheiro extremamente desagradável. Coloque a carne estragada em uma sacola plástica e jogue em uma lixeira na rua, para tirá-la de dentro de casa.
Fluídos da carne estragada podem ter caído em outros alimentos, e esses alimentos devem ser jogados fora imediatamente. Lave o interior da geladeira ou congelador com água e sabão. Primeiro, faça o descongelamento do congelador, retirando ele da tomando e deixando o gelo derreter. Coloque uma bandeja para aparar a umidade.
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