Se a panela de barro tiver restos de alimentos aderidos no fundo ou nas laterais, deve enxaguar a panela com água bem quente para que todos os restos de comida amoleçam. Deixe que a água quente esfrie antes de esfregar a panela. Em seguida, utilize uma esponja suave para eliminar esses restos.
Conheça nossas sugestões de receitas na panela de barro para você apreciar e conhecer mais sobre a gastronomia brasileira.
Coloque 1 xícara (240 ml) de água, ½ xícara (120 ml) de vinagre branco e 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio dentro da panela. Espere 30 minutos, esfregue com o lado macio da esponja - para garantir que a mancha saiu bem - e, então, lave a panela normalmente, com água e detergente.
Pra tirar o cheiro que fica nas panelas, ferva cascas de batata, ou então algumas folhas de chá (já usadas). E pra tirar aquela mancha de queimado é só ferver água com vinagre ou bicarbonato de sódio. Se fosse fácil assim limpar o queimado do seu filme, estariam vendendo bicarbonato na boca.
Sabe aquela mancha de gordura na sua panela. Tem que ter muito tempo, paciência e produtos químicos para tirar não é mesmo? E se eu te disser que tem uma forma super prática, rápida e natural de tirar essas manchas? Acompanhe!
A panela de barro deve ser curada antes de ser usada pela primeira vez. Para isto, faça o seguinte: Passe azeite de oliva*, extra virgem, dentro da panela e da tampa, espalhando por toda a superfície interna, e deixando um excesso pequeno, cerca de 3 colheres dentro.
Cozinhar em uma panela de barro é um dos métodos de cozimento mais tradicionais. Antigamente, era a maneira mais habitual de cozinhar, mas hoje em dia muito poucos são os que se atrevem a usar panelas de barro por falta de tempo, já que os ensopados cozinham mais lentamente, ou pela dificuldade de se limpar estas peças.
Uma vez que a mistura tenha fervido, voltaremos a lavar com cuidado a panela. Não use uma bucha de limpeza agressiva, pois só conseguirá arranhar a panela e não poderá voltar a utilizá-la. Siga estes conselhos simples e poderá limpar suas panelas de barro sem problemas.
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