Após estarem frios, leve os figos ao congelador em uma embalagem de plástico, até que ele congele bem. Após congelado, lave-o em água corrente e retire a pele, ela vai sair inteira.
Aeródromo Militar de Lisboa (Figo Maduro) - Prior Velho, Lisboa.
Colocar em um saco de tecido (tipo sacaria) os figos verdes com ½ xícara de chá de açúcar e ¼ de xícara de sal. Misturar bem e esfregar os figos intensamente por 10 minutos. Retirar os figos do saco, lavar bem, cortar os cabinhos e fazer uma cruz com a faca na outra ponta do figo. Levar ao fogo coberto com água e deixar ferver por cinco minuto.
O figo é uma fruta de origem mediterrânea muito saborosa, perfumada e rica em nutrientes e benefícios para a saúde. Calórico, energético, rico em glicose no caso do figo maduro ideal para ser saboreado in natura. Já o figo verde não é doce sendo indicado para fazer compotas, doces cristalizados com adição de açúcar.
Misturar bem e esfregar os figos intensamente por 10 minutos. Retirar os figos do saco, lavar bem, cortar os cabinhos e fazer uma cruz com a faca na outra ponta do figo. Levar ao fogo coberto com água e deixar ferver por cinco minuto. Tampar, deixar esfriar e descansar por 6 horas.
Fruta muito saudável, que é conhecida como laxante, expectorante, anti-inflamatória, diurético, digestivo, depurativo do sangue e detox do fígado. Para combater cálculos renais e biliares, vermes intestinais, abcessos das gengivas e inflamações na garganta. Uma fruta tão saborosa e nutritiva deve ser consumida verde e madura.
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