Coloque a laranja em pé sobre a tábua e, em seguida, faça um corte na laranja na vertical e outro na horizontal. Isso resultará em 4 gomos! Em seguida, deixe a faca de lado e e puxe as cascas de cada gomo. Elas irão sair facilmente, restando apenas a laranja!
Você sabe o nome daquelas pequenas células que recheiam os gomos da laranja? Baguinhos Gruminhos Alvéolos Garrafinhas… | Bago, Suco de frutas, Alimentos saudáveis.
Para cortar em gomos: sobre uma tigela, deite a fruta descascada na palma da mão; corte um "V" bem rente às membranas (linhas brancas) que separam os gomos; deixe o gomo e o caldo caírem sobre a tigela e repita até tirar todos os gomos da fruta.
Tudo que você tem a fazer é marcar o meio da laranja, bem de leve, usando uma colher se chá ou mesmo uma faquinha de serra, e ir seguindo esse traço até contornar a laranja toda. Em seguida, você aprofunda a colher de sopa e a encaixa entre a casca e a parte branca da fruta.
O primeiro passo é pegar uma faca e cortar fatias pequenas na parte superior e inferior da fruta. Em seguida, corte uma abertura na parte lateral e pronto! Agora é só “desenrolar” a laranja, deixando uma agradável e suculenta linha de gomos para serem degustados.
Mas, Thais lembra que frutas contém açúcar (frutose) e alto valor calórico. “Devemos consumir de 3-4 porções de frutas por dia, mas o ideal é não repetirmos as frutas. Então, o consumo de laranja deve ser no máximo de 1 unidade por dia.
Os alvéolos (gominhos) da laranja, tangerina, limão entre outras, é um exemplo de célula visível ao olho nu, assim como a gema do ovo, algumas estruturas presentes no algodão, essas células podem ser classificadas em visíveis e não visíveis.
A laranja é uma fruta rica em fibras, vitaminas A, B e C, flavonoides e betacaroteno com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que auxiliam no combate ao envelhecimento precoce, ajudam a reduzir o colesterol ruim, protegendo de doenças cardiovasculares, e fortalecem o sistema imunológico.
Modo de Preparo
Vá girando a laranja e fazendo cortes de cima para baixo até remover toda as cascas e restar apenas a “carne” da laranja. Em seguida, retire os pedacinhos brancos de casca que possam ter restado na laranja. Após retirar toda a casca da fruta, é possível ver as membranas que separam cada gomo da laranja.
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