Entre as 16 e 18 horas de jejum há um aumento da queima de gordura e, chegados às 24 horas, inicia-se o processo de autofagia e libertação de cetonas. A chamada autofagia repete-se e aumenta nas 36 horas, e ainda nas 48 horas de jejum intermitente — altura em que o corpo elimina a resposta inflamatória.
Jejum intermitente para o emagrecimento Estudos mostram que o jejum intermitente acelera a sua perda de peso. Em um revisão bibliográfica feita em 2015 reunindo 40 estudos diferentes, os participantes perderam em média 7kgs em uma média de 8 semanas.
O jejum intermitente é uma estratégia alimentar. Quem pratica, define janelas de pelo menos 14h durante algum dia da semana para ficar sem ingerir calorias. Ele é feito em períodos recorrentes e planejados e por isso o termo intermitência. Algumas práticas definem janelas todos os dias ou vários por semana.
Tecnicamente, o nosso corpo não entra em "estado de jejum" até que se passem oito horas desde a nossa refeição mais recente. É o tempo que o corpo precisa para absorver todos os nutrientes da comida. Pouco depois desse período, nossos corpos começam a recorrer à glicose armazenada no fígado e nos músculos para produzir energia.
Direito de imagem Arquivo pessoal Image caption Razeen Mahroof alerta que o jejum contínuo e prolongado não é bom para a saúde e a perda de peso, porque faz o corpo tirar energia dos músculos
O jejum de 48 horas, por exemplo, não pode ser feito diariamente, segundo a especialista. Só o pode fazer apenas uma a duas vezes por mês, ao contrário do que acontece com o de 12 horas que pode ser feito todos os dias. O que acontece ao corpo quando não tem o combustível da comida?
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