Ouça em voz altaPausarSegundo a etiqueta a mesa, a mesa de sopas e caldos deve sempre ser posta de forma que o prato fundo seja acompanhado do prato raso. Assim, se ao servir ou comer cair um pouquinho, evita sujar a toalha ou jogo americano.
Ouça em voz altaPausarEscolha bem os acompanhamentos Torradas, bacon, torresmos, cebolinha, cheiro verde e queijo estão entre os mais comuns. Uma boa dica é servi-los em recipientes separados. Com isso, os convidados poderão escolher seus preferidos e colocar a quantidade desejada no prato.
Conheça diferentes formas e louças para servir sopas
Ouça em voz altaPausarOs talheres precisam ser dispostos da seguinte forma: O garfo do lado esquerdo e a faca e colher do lado direito. Coloque a colher do café sobre o pires à direita e o guardanapo do lado esquerdo do garfo. Não esqueça que o copo com água pode ser colocado ao lado direito.
Ouça em voz altaPausarUm preparo que não pode faltar em um buffet de caldos é o de feijão. Muito popular, a receita consiste em cozinhar o feijão em panela de pressão com louro e bacon. Em uma outra panela, dourar um pouco de cebola, alho e linguiça calabresa. Quando o feijão estiver cozido, acrescentar o refogado de calabresa.
Para te inspirar, o Guia da Semana reuniu mais de 30 receitas de sopas e caldos para você fazer em casa e se deliciar. Confira a seguir: Com um garfo, faça alguns furos na superfície da batata. Cozinhe por oito minutos no microondas em potência alta, virando na metade do tempo.
Com tantas variações, os caldos e sopas são opções perfeitas para uma refeição leve, saudável e gostosa - de legumes e grãos, bem levinhas, ou mais suculentas, com direito a bacon e calabresa. Que tal aprender novos sabores desse prato que é a cara do inverno?
Como a gente, a sopa precisa estar bem vestida, e de acordo com a ocasião. Então, é legal pensar em alguns conceitos: Sopas cremosas ficam ótimas quando servidas em xícaras – uma ótima opção no caso de um amuse bouche é em tigelas lindas de cerâmica ou porcelana.
Sopas cremosas ficam ótimas quando servidas em xícaras – uma ótima opção no caso de um amuse bouche é em tigelas lindas de cerâmica ou porcelana. Servir em tigelas, aliás, é meu modo favorito, até porque conserva a sopa quentinha por mais tempo e por ser mais alta e estreita do que um prato, o calor leva mais tempo para dissipar.
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