A erva-mate é o segredo do chimarrão, ela define o sabor da bebida, que em geral tem um amargor típico, também podendo ser defumada ou ainda contar com misturas de chás (essa mistura é conhecida como “mate jujado”).
O cloreto de prata é encontrado na forma nativa como cloridrita ("cloro" para cloro, "argyr" para argentum). O final "ite" indica um nome mineral. Tem uma aparência amarelo-esverdeada (muito típica do cloro) e acinzentado pela prata. Essas tonalidades podem variar dependendo de outras substâncias que podem ser encontradas no ambiente.
Ainda com base em seu comportamento físico, produz prata metálica (Ag) e libera gás cloro (Cl 2) quando aquecido ou sob iluminação, de acordo com a equação abaixo:
Vamos tomar como exemplo a própria água do mar. Um dos sais que estão misturados com a água é o sal de cozinha, que, na verdade, é chamado de cloreto de sódio, porque ele é formado pela união entre os elementos sódio e cloro (NaCl). Como o sal é separado da água para chegar às nossas casas? O método usado chama-se evaporação.
Como você faria para obter o sal e a água líquida? Nesse caso, os cientistas usam outro método de separação de misturas mais elaborado, que é a destilação, em que a água que evapora vai para um equipamento chamado condensador.
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