Recomenda-se que a maioria dos licores seja servida gelada a 12-20 graus, isto é, a temperatura é ligeiramente mais fria que a temperatura ambiente. No entanto, existem exceções. Por exemplo, “Limoncello” e “Jägermeister” são servidos gelados, “Becherovka” - resfriados a 5-7 graus e sambuca é incendiado.
Ao longo do tempo, o licor sempre foi servido como uma saborosa sobremesa. E pode ser acompanhado de café. Os licores são pouco envelhecidos, mas devem ficar algum tempo descansando até atingir o sabor ideal. É uma bebida doce, feita com uma mistura de ervas e plantas, que facilitam a digestão.
Antigamente, a mistura era uma dose de Licor 43 diretamente na xícara do café. Hoje, a forma mais moderna é utilizar o café espresso juntamente do Licor 43 e gelo.
O licor é uma bebida doce, relaxante e usado para ajudar na digestão há cinco séculos. Por ser feito com produtos naturais como flores, raízes e frutas, é idealmente servido após as refeições em pequenas taças.
O licor é um ingrediente indispensável a boa mesa e a convivência social. Deve ser bebido em cálice pequeno e sempre de cristal. Aqui aparece um requisito importante. O cálice tem de ser branco e transparente, jamais colorido.
A sua produção teve início no século XIX, na vila da Lousã, com base em diversas plantas entre as quais o eucalipto, a canela, o alecrim e a alfazema e sementes aromáticas O licor recebe dupla destilação que gera uma tonalidade de topázio transparente, de sabor doce.
Afinal, também pode fazer os seus gelados em casa. Se só agora está a começar a experimentar gelados caseiros, temos algumas receitas que o vão inspirar nas suas primeiras criações. 1. Gelado caseiro de chocolate Começar por juntar, num tacho, as natas, o açúcar e o leite.
E porque verão sem gelado é um verão incompleto, temos a solução ideal para si: receitas fáceis e deliciosas de gelados caseiros. Afinal, também pode fazer os seus gelados em casa. Se só agora está a começar a experimentar gelados caseiros, temos algumas receitas que o vão inspirar nas suas primeiras criações.
Gelado caseiro de frutos vermelhos Antes de começar a preparar o gelado, colocar as natas no frigorífico durante, pelo menos 20 minutos. Ao fim desse tempo, bater as natas com uma colher de sopa de açúcar até ficarem firmes e reservar no frigorífico.
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