Modo de preparo:
Como fazer chimarrão: passo a passo
O Chimarrão é uma bebida típica do Sul da América do Sul, feita com as folhas e os ramos secos e triturados da erva-mate Ilex paraguariensis, misturados com água quente a aproximadamente 80ºC de temperatura. Essa mistura não é feita de forma simples e não pode ser consumida num recipiente qualquer.
Modo de preparo: Deixe a erva encostar em um dos lados da cuia, para isso use o aparador ou as mãos. Derrame a água quente na parte vaga da cuia. Tape a boca da bomba com o dedo e coloque na cuia. Acrescente água quente e sirva!
Como fazer o chimarrão invertido: passo-a-passo
Um aparato fundamental para o chimarrão é a cuia, vasilha feita do fruto da cuieira ou do porongo, que pode ser simples ou mesmo ricamente lavrada e ornada em ouro, prata e outros metais, com a largura de uma boa caneca e a altura de um copo fundo, no formato de um seio de mulher (no caso do porongo) ou no de uma ...
O chimarrão é montado com erva-mate moída, adicionada de água quente (sem ferver, aproximadamente 70 °C). Tem sabor amargo, dependendo da qualidade da erva-mate.
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