O cultivo do nirá é simples, muito sol (acima de 4 horas diretas), um solo levemente úmido e arenoso e adubação a cada 40 dias. Porém, quem gosta de atacar nosso queridinho é o pulgão, por isto previna incorporando ao solo um pouco de torta de nim e deixe também que as joaninhas façam seu trabalho.
Ele explica que a melhor forma de usar o vegetal é na versão crua. Uma opção é usá-lo para deixar a maionese mais verdinha. “Sirva a maionese com uma salada de atum tataki, purê de batata doce roxa, tomates frescos, chips de banana verde e brotos e flores da estação”, sugere. Vale lembrar que todo o nirá é usado.
Irrigue com frequência para que o solo seja mantido úmido, mas sem que fique encharcado. No primeiro ano de cultivo, depois que as plantas estiverem estabelecidas, é recomendado que as irrigações sejam esparsas para que as plantas aprofundem suas raízes no solo.
- Nirá ou alho japonês, é uma planta muito utilizada na cozinha oriental. - Possui sabor e aroma levemente suave semelhante ao alho. - Suas folhas são planas, lisas e de coloração verde intensa.
Coloque 10 sementes por berço a uma profundidade de três a quatro centímetros. Cubra com uma camada fina de solo e passe a regar normalmente. Começam a brotar depois de 10 a 15 dias. O nirá também pode ser plantado em vasos perto das janelas e no quintal.
Ele é indicado para fortalecer o sistema imunológico, age como antioxidante, cicatrizante, desintoxicante, controlador da pressão arterial, na prevenção de gripes e resfriados, combate reumatismo, repõe energias e fortalece o organismo, ajuda tratar úlceras gástricas, reumatismo, previne problemas circulatórios e ...
O nirá é muito utilizado em diversos pratos, como nos mais conhecidos e apreciados tempurás (empanados) e dumplings (pastéis no vapor de diversos formatos). Também muito usado salteado só com molho shoyu e saquê com óleo de gergelim. No Brasil, é comum o uso em saladas, sopas, caldos, omeletes e muito mais!
Ele é indicado para fortalecer o sistema imunológico, age como antioxidante, cicatrizante, desintoxicante, controlador da pressão arterial, na prevenção de gripes e resfriados, combate reumatismo, repõe energias e fortalece o organismo, ajuda tratar úlceras gástricas, reumatismo, previne problemas circulatórios e ...
Evite colher se não for utilizar. Selecione as maiores folhas e corte próximo da terra (aproximadamente 5cm). Quando colher, lembre-se de deixar algumas folhas desenvolvidas para que a planta tenha energia para rebrotar. As folhas rebrotam e crescem rápido, podendo ser colhidas diversas vezes.
Ele é indicado para fortalecer o sistema imunológico, age como antioxidante, cicatrizante, desintoxicante, controlador da pressão arterial, na prevenção de gripes e resfriados, combate reumatismo, repõe energias e fortalece o organismo, ajuda tratar úlceras gástricas, reumatismo, previne problemas circulatórios e ...
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