Para plantar batata-doce opte por um ângulo de 45° para os rebentos saírem do solo mas evite que estes toquem no solo. Os rebentos de batata-doce devem ter cerca de 18cm a 30 cm (como na figura abaixo), transfira-as para o solo.
>>> ESPAÇAMENTO O mais utilizado para o plantio da batata-doce varia de centímetros entre leiras e de 25 a 40 centímetros entre plantas. Para solos mais férteis, no entanto, a recomendação é de espaçamentos menores. As ramas são plantadas em leiras de 20 a 40 centímetros de altura.
Coloque na cova a batata semente com os brotos virados para cima e cubra-a completamente com o substrato. As batatas devem ser plantadas na metade do vaso, depois de 30 dias complete o vaso com o restante do substrato, formando uma leira (canteiro ou elevação de terra) com aproximados 25 cm de altura.
Sudeste
| Cultivo | Plantio | Colheita |
|---|---|---|
| Banana | O ano inteiro | Um ano depois |
| Batata | Abril | 3 a 4 meses depois |
| Café | Outubro | Abril – Setembro |
| Cana de açúcar | Outubro | Abril – Setembro |
A melhor época para plantio das mudas de batata-doce no Rio Grande do sul, em condições de campo, corresponde aos meses de outubro, novembro e dezembro.
Lua nova Batata doce e mandioca tem duas opções para o plantio: Plantar na minguante as ramas da batata ou a maniva da mandioca no mesmo dia que forem colhidas. Colher as ramas ou as manivas para murchar, eles perdem as reservas (seivas) e ao plantar na Lua nova elas tendem a forçar tanto o broto quanto a raiz.
As batatas-doces precisam de uma terra húmida, mas sem excesso de água. Plante a batata-doce em fileiras ou nos rebordos do jardim (as folhagens e flores dos tubérculos são bonitas e atraem polinizadores). Deixe um espaço de cerca de 40 cm entre cada planta, para que o seu crescimento não seja prejudicado.
Data de plantação/sementeira: abril-junho, assim que o tempo aqueça e beneficie das chuvas primaveris. Tipo de plantação/sementeira: Colocamos uma batata num tabuleiro, parcialmente submersa, até surgirem os primeiros rebentos.
Como a sua folha é muito bonita, pode também ser usada como planta ornamental, plantada tanto em jardins como em vasos. A batata-doce tem sido também muita associada a dietas de emagrecimento e de redução do colesterol mau, pois é um alimento rico em fibra, potássio, proteína e fósforo.
Doenças: Esclerotina, botritis, ferrugem, antracnose, míldio, oídio e fusário, mosaico da batata etc. Acidentes: Sensíveis a geadas, encharcamento, salinidade, ventos fortes marítimos. Quando colher: Em outubro-novembro, assim que as folhas começam a ficar amarelas.
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