Como fazer:
Modo de fazer: Primeiro, coloque as cascas que escolheu em um pote de vidro: neste caso, pode ser reutilizado um pote de azeitona vazio. Em seguida, adicione vinagre – uma quantidade suficiente para o líquido cobrir as cascas. O passo seguinte é deixar o pote tampado, descansando por uma a duas semanas.
A partir da água de coco também se pode fazer vinagre de coco, ainda que com menos benefícios do que a seiva. A água é colocada para fermentar com açúcar e fermento, coa-se com um pedaço de pano de algodão e depois se adiciona mais açúcar; em seguida, dissolve-se e ferve a uma temperatura de 60 ºC durante 20 minutos.
Basta usar produtos naturais para conseguir atingir a pasteurização e as bactérias necessárias ao processo.
Coloque 250ml de vinho tinto (ou branco) num recipiente de vidro de boca larga com capacidade para 5 litros. Adicione 250ml de vinagre, de preferência orgânico, e 1,5 litro de água. Misture bem. Tampe com um pedaço de tule e amarre com barbante ou elástico.
Você sabia que é possível reaproveitar a casca da laranja, limões e tangerinas para produzir um desinfetante/desengordurante super potente e ecológico para utilizar no dia a dia? Pois, é!
Muito utilizado para adicionar um sabor adocicado a saladas, sopas, pratos quentes e marinar, o vinagre de coco tem uma aparência turva e um sabor levemente mais suave que o do vinagre de maçã. Mas não é apenas sabor que ele oferece.
Como fazer vinagre de cana
Misture de 1 a 2 colheres de chá (4 a 8 g) de açúcar ou adoçante para mascarar a acidez do vinagre. Misture bem o açúcar ou adoçante até dissolvê-lo completamente para que a bebida tenha um sabor melhor.
Tome o vinagre 20 minutos antes das refeições para diminuir o apetite e controlar os níveis de glicose. Dessa forma, ele estimula seu sistema digestivo e regula a glicose no sangue enquanto você come. Lembre-se apenas de diluir o vinagre antes de consumi-lo para diminuir a acidez do produto.
Tente misturar o vinagre com outros líquidos, como suco de frutas, chá ou cidra de maçã, para um sabor diferente. Tome o vinagre 20 minutos antes das refeições para diminuir o apetite e controlar os níveis de glicose. Dessa forma, ele estimula seu sistema digestivo e regula a glicose no sangue enquanto você come.
Usando a criatividade, poderá fazer vinagres aromatizados, engarrafando em frascos bonitos, que podem ser, por exemplo, presentes bem originais. O vinagre pode ser extraído de qualquer vegetal que tenha amido e açúcar, como frutas, sucos, cascas de vegetais, e até dos grãos.
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