Como o Espumante Moscatel é uma bebida que se apresenta com certa doçura e possui um aroma intenso, o ideal é ser servido bem fresco, cerca de 6°C a 8°C. Nunca coloque seu Espumante Moscatel no freezer! Além do risco de estourar em razão da pressão contida na garrafa, pode também ocorrer interferência no seu sabor.
De forma geral, o Moscatel pode ser servido em dois momentos: para acompanhamento de entradas e de sobremesas. A bebida harmoniza bem com queijos frescos, como queijo de cabra e mussarela de búfala, assim como, com saladas. Sobremesas à base de frutas são ideais para acompanhar o espumante.
O Vinho Moscatel de Setúbal é um famoso vinho de sobremesa e é um dos diversos vinhos portugueses que tem reconhecimento mundial. Durante a produção desse vinho, ao contrário do que ocorre na vinificação de outros, a casca da uva é mantida durante todo o perÃodo de fermentação, para preservar o aroma e sabor.
A uva Moscatel é originária da Grécia ou Egito.
Os principais benefÃcios dessa bebida para a saúde são:
Além da diversidade de cores, essa uva também é muito versátil, pois pode ser usada para a produção de vinhos leves e secos, como também doces e espumantes.
Lojas
O espumante Moscatel é um vinho leve, refrescante e bem fácil de degustar. Ele combina muito bem com doces como mousses, rabanadas, bolos, sorvetes e biscoitos doces. Em suma, qualquer sobremesa cai bem com um Moscatel! Harmonizá-lo com um panetone ou sobremesas que acompanham frutas é um verdadeiro clássico!
O Spumanti d'Asti é um vinho espumante produzido na comuna de Asti no Piemonte, Itália. A denominação de origem controlada foi delimitada oficialmente em 1932. Asti é um pequena cidade, sede de uma provÃncia da região do Piemonte, no noroeste da Itália.
Pedro Simões, produtor de vinhos Moscatel da Casa AgrÃcola Horácio Simões, da Quinta do Anjo, Palmela, teve uma ideia: por que não fazer uma refeição acompanhada, do inÃcio ao final, por este tipo de vinho generoso, que é feito através da interrupção da fermentação pela adição de aguardente vÃnica?
Muscat (em francês), Moscato (em italiano) ou Moscatel (em português)… todas essas palavras designam a mesma variedade de uva, que pode ser tinta ou branca e é sempre muito aromática. Aliás, o aroma é a caracterÃstica inconfundÃvel do vinho moscatel. Na realidade, a Moscatel não é apenas uma variedade de uva, mas sim uma grande famÃlia, ...
De eterna volúpia, enorme sensibilidade e prazer, os Moscatéis de Setúbal são maravilhosos na harmonia sempre difÃcil entre açúcar, álcool e frescura. Feitos a partir das castas Moscatel de Setúbal ou Moscatel Roxo, têm a cor dourada, com forte carácter citrino, doce e compotado.
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