Podemos comer o ananás de diversas formas: in natura, em forma de sucos misturados com hortelã ou outros elementos, assados na fogueira ou churrasqueira, em forma de doces e etc …
– Comece cortando a coroa e a parte de baixo do abacaxi, descartando-os. – Em seguida, divida o abacaxi em 4 partes iguais, fazendo um corte vertical de cima para baixo, seguido por um corte na horizontal de cima para baixo. – Depois é só vir com a faca e, em cada fatia, retirar o miolo.
Esta fruta pode ser consumida fresca, desidratada ou na forma de conservas, sendo adicionada em diversas preparações como sucos, sobremesas e doces. Quando na forma de conserva ou desidratada, deve-se dar preferência ao abacaxi sem adição de açúcar.
Muitos se questionam qual será a diferença entre ambas, e a resposta é simples: na realidade, trata-se do mesmo fruto. Muda apenas o local onde é produzido. O ananás é oriundo do sul do Brasil e Paraguai, demora 18 meses a crescer em estufa e só é colhido quando está maduro.
O ananás é sumarento, doce e fresco. Tem um sabor tropical e é adorado por muitos. Mas muito além do sabor, o seu valor nutricional faz com que seja uma fruta ótima para a saúde. A revista Health destaca três boas desculpas para incluir mais ananás na sua dieta – a sua saúde agradece!
Para consumir o abacaxi “IAC gomo de mel”, basta tirar a coroa e ir separando os gomos.
O abacaxi é ótimo para a digestão: o miolo, o talo do abacaxi, é riquíssimo em bromelina que é uma enzima proteolítica que tem propriedades anti-inflamatórias e ajuda na cicatrização de feridas.
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