Ouça em voz altaPausarCOMO COMER MARMELO O marmelo, em Portugal, é um fruto, geralmente, consumido cozido, na forma de marmelada. Outra forma de comê-lo é assado. O marmelo pode ser consumido, também, como geleia ou pasta de marmelo. Em grande parte do Brasil, é mais comum consumi-lo, como marmelada industrializada.
Ouça em voz altaPausarPor ter vitamina C, propriedades antissépticas, antiespasmódicas e calmantes, o marmelo é indicada para tratar dores de garganta, aftas e outras inflamações.
Ouça em voz altaPausarO gosto azedinho dos marmelos o seu perfume muito semelhante ao das peras é muito diferente do sabor amanteigado da iguaria francesa. Registros históricos confirmam o consumo de marmelos pelos gregos da Antiguidade.
Ouça em voz altaPausarA marmelada é um puré de marmelo cozido com açúcar em partes iguais com o objetivo de o conservar. É uma especialidade da doçaria regional portuguesa, sendo a mais famosa a de Odivelas (próximo de Lisboa) fabricada no antigo mosteiro pelas monjas. Pode ser branca ou vermelha.
Ouça em voz altaPausarOs marmelos em geral, pela sua alta adstringência, pela sua dureza e pelo seu sabor amargo, mesmo quando maduros, não devem ser consumidos crus. Devem, preferencialmente, ser cozinhados. A maneira mais comum de os consumir é em marmelada, mas também se confeciona geleia com as cascas e a zona dos caroços.
Ouça em voz altaPausarEm 1990 existiam 1500 hectares de marmelo cultivados aqui nessa região e hoje algo em torno de 100 hectares. ... O marmeleiro é originário da região do Mediterrâneo e foi trazido pelos colonizadores portugueses. Por isso a variedade mais comum no Brasil é chamada de Portugal.
Ouça em voz altaPausarA marmelada é um puré de marmelo cozido com açúcar em partes iguais com o objetivo de o conservar. É uma especialidade da doçaria regional portuguesa, sendo a mais famosa a de Odivelas (próximo de Lisboa) fabricada no antigo mosteiro pelas monjas.
O marmelo pode ser consumido, também, como geleia ou pasta de marmelo. Em grande parte do Brasil, é mais comum consumi-lo, como marmelada industrializada. Devido a produção de marmelo no Brasil ser em pequena escala e em poucas regiões, os marmelos são importados do Uruguai e Argentina.
Para se ter uma ideia, uma surra com esse tipo de vara poderia deixar quem foi agredido com marcas aparentes por uma semana ou até mais tempo. Veja alguns benefícios do marmelo: O marmelo possui baixa calorias, apenas 25 kcal a cada 100 gramas. Ele tem uma elevada quantidade de água em sua composição, ajudando a manter o corpo hidratado.
A fruta marmelo possui um formato semelhante ao da pera, medindo entre 7 a 12 cm de largura por 6 a 9 cm por altura. Ela tem uma coloração amarelo-dourada, característica que faz com que o marmelo seja conhecido como “pomo dourado”. Ele apresenta uma casca grosa, aveludada e ligeiramente áspera.
O marmelo é um fruto baixo em calorias, contendo apenas 25 kcal por cada 100 gramas. Como contém uma elevada quantidade de água na sua composição, contribui para uma boa e adequada a hidratação do organismo. Além de ser um um calmante natural, também combate a anemia.
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