Por ser um grande aliado na hora de estruturar bolos altos, a folha de acetato é ótima na hora de fazer o famoso naked cake!
Com certeza, é um dos tipos mais usados e é indispensável para os confeiteiros. Além disso, também existe a placa de acetato texturizada. Ela nada mais é do que uma folha com desenhos por toda sua extensão. Esse modelo é recomendado para quem deseja dar um toque mais artístico a bolos, bombons e doces.
Bolo no Acetato
Em meio à profusão de receitas de bolos que existem, um deles tem se destacado ultimamente. Chamado de bolo envelopado, esse tipo específico da confeitaria é um bolo absolutamente vistoso e impressionante. Um chamariz visual que explicita um trabalho caprichoso.
Comprar folhas de acetato é muito fácil, pois elas são facilmente encontradas em todas as papelarias, são vendidas separadamente ou em maços e blocos fechados, com cinquenta unidades ou mais. Para quem é revendedor, vale a pena procurar e comprar os pacotes fechados de acetato, para vender individualmente.
O importante é você saber quanto vale a sua mão de obra por hora, e quantas horas leva para fazer e decorar o bolo. Por exemplo: se o valor da sua hora de trabalho é de R$ 50,00 e você precisou de 4 horas para a produção desse bolo, adicione 200 reais.
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