O bolor de pão possui um aspecto de algodão. As partes difusas do mofo que você vê são colônias de esporos, que é como o fungo se reproduz.
Ingerir um alimento com bolor pode causar diarréia, alergias respiratórias e intoxicação alimentar. Fique atento aos sinais, mas não se preocupe, em geral o proprio organismo e o suco gástrico elimina esses fungos que estavam presente nesse alimento.
O que popularmente chamamos de mofo, ou bolor, cientificamente é chamado de fungo, que, ao se desenvolver, altera o sabor dos produtos, prejudica a qualidade destes e, quase sempre, libera toxinas prejudiciais à saúde do ser humano.
Se você vir manchas de mofo laranjas, amarelas ou pretas, Hickey aconselha jogar o pão fora. A FSA adverte, por sua vez, contra comer pão mofado. E diz que o pão dormido pode ser usado com segurança em algumas receitas.
Mas no geral, é melhor não se arriscar. Também, se você encontrar mofo nos alimentos, há uma boa chance de que também esteja cheio de bactérias nesse ponto, o que significa que você ainda pode ficar doente. Sendo assim, melhor jogar o pão mofado no lixo e procurar outro lanche.
O mofo cresce no pão de forma em dois a sete dias, dependendo das condições ambientais e ingredientes do pão. Esse alimento é melhor utilizado imediatamente ou congelado.
A ingestão de alimento embolorado pode causar diarreia, alergias respiratórias, intoxicação alimentar e até câncer. Afinal, uma das substâncias encontradas em alimentos embolorados é a aflatoxina, potencial causadora de câncer.
Sintomas de doenças causadas por mofo
Como abrir uma conta poupança na Caixa na pandemia?
Como calcular o valor do depósito recursal do recurso de revista?
Como ver quem está na minha sala 2022?
Como conservar brócolis e Couve-flor?
O que usar no lugar de Perlita?
Para que serve o cantharis 6ch?
Quanto tempo para tomar paracetamol?
Qual a origem dos principais problemas ambientais?
Como obter certidão de objeto e pé?
Como converter arquivos de áudio de qualquer formato para qualquer formato?
Quem faz dieta pode comer feijão?
Quantos anos o SUS completou em 2020?
Como entrar no email pelo outlook?