Portanto, para garantir que você está comendo um iogurte saudável, os principais ingredientes do rótulo devem ser leite e probióticos. Itens como espessantes, amido de milho modificado, creme de leite e gelatina devem ser evitados.
"Se a ideia é não ingerir muita gordura, a melhor opção é ficar com o iogurte natural desnatado, que possui apenas 0,6g de gorduras totais por porção", aconselha a nutricionista. Sódio: o iogurte grego acaba sendo uma fonte maior de sódio mas a diferença, ainda assim, é pequena.
Verifique a superfície do iogurte em busca de mofo visível. Qualquer irregularidade ou alteração indica que o produto está provavelmente estragado. Contudo, se ele tiver uma camada líquida por cima, está tudo bem. Esse alimento se separa naturalmente no refrigerador.
Além de fornecer proteínas, cálcio e outros minerais, o iogurte natural se destaca por ser rico em vitaminas B1, B2, B3, B6, B9, B12, C e D. Ou seja, ele fortalece bastante a saúde do coração (previne problemas cardíacos), melhora o sistema de defesa do corpo e tem ação antioxidante, combatendo os radicais livres.
Como escolher iogurte: o que avaliar na hora de comprarAtenção às embalagens. ... Tipos de embalagem. ... De olho no rótulo. ... Teor de gordura.Iogurtes ricos em proteína. ... Iogurte natural e iogurte com sabor. ... Bactérias probióticas e seus benefícios.
23 curiosidades que você vai gostar
Iogurte natural não tem adição de qualquer substância além das culturas microbianas e do leite como proteínas, vitaminas, carboidratos e sais minerais. Há inúmeras versões desse iogurte como as com mel e suco de frutas.
De acordo com o Dr. Anis Mitri, nutrólogo e CEO do CECAM, rede de clínicas de saúde, a principal diferença é que o iogurte desnatado possui menos ou quase nenhuma gordura na sua composição em relação ao iogurte integral. Entretanto, apesar da presença de gordura, o iogurte integral não deve ser excluído do cardápio.
Para agilizar o trânsito intestinal, pode ser vantajoso optar pelo iogurte de quefir (feito a partir de leite fermentado como a famosa “flor de iogurte” ou “cogumelo tibetano”) ou dar prioridade a iogurtes bifidus, com baixo teor de açúcar e gordura, reconhece.
Ingerir iogurte todos os dias ainda fortalece os ossos e os dentes, já que o alimento é rico em cálcio, mineral que exerce papel importante no organismo. Iogurte ajuda na dieta porque além do alto teor de proteína, que garante saciedade, fazendo você comer menos, ele ainda é pobre em calorias.
“A ingestão diária recomendada de produtos lácteos é de três porções. Assim, caso o individuo não consuma nenhuma outra fonte de cálcio, deve ingerir no máximo três iogurtes por dia”, pondera Maria Izabel Lamounier de Vasconcelos.
Tempo. O último elemento para o preparo do iogurte é o que determina se um iogurte ficará líquido, pastoso, talhado, mais ou menos azedo. Durante horas essa mistura ficará fermentando e quanto mais tempo ficar, mais azedo também será o resultado.
Se não engrossar, você pode tentar fazer outro iogurte a partir do iogurte líquido que deu errado. Porque embora a textura não esteja correta, não quer dizer que os lactobacilos não estejam presentes, e com novo alimento na temperatura e tempo certo, eles podem se desenvolver corretamente.
A intoxicação alimentar pode causar diversos sintomas, dentre eles: Náusea, vômitos, diarreia, dor abdominal e cólicas, e febre.
Eleita a melhor marca de iogurte pela segunda vez, a Danone é sinônimo de categoria entre o público: "dois em cada três brasileiros usam a marca para designar iogurte", conta Marília Zanoli, diretora de marketing de Produtos Lácteos Frescos da Danone.
Iogurtes desnatados: Possuem os mesmos benefícios que o iogurte natural, têm menos gordura em suas composições e baixos valores calóricos. Sua ingestão é recomendada às pessoas que desejam emagrecer ou àquelas que precisam controlar os níveis de colesterol.
A versão zero não tem adição de açúcar, além de 0% de gordura. Se comparado aos iogurtes tradicionais, possui 43% menos calorias, mas mantém as proteínas e o cálcio do leite, essenciais para o organismo.
A nutróloga Valéria Goulart contou mais detalhes sobre os benefícios do consumo de iogurtes. "É excelente para a pele, para o cabelo, tem muito cálcio- que é bom para os ossos -, é um calmante natural... Serve para melhorar a imunidade, reduz riscos de câncer. É essencial na alimentação das pessoas", explicou.
Além disso, o iogurte também é considerado um probiótico já que contém bactérias vivas, como Bifidobactérias e Lactobacillus que ajudam a melhorar a saúde do sistema digestivo, além de ser rico em outros nutrientes, principalmente cálcio, o que ajuda a prevenir a osteoporose.
Iogurte é bom a qualquer momento! E, à noite, antes de dormir, o produto também traz benefícios para aquele último lanche do dia.
O iogurte sem lactose e rico em probióticos é o único indicado para consumo em caso de diarreia. Quando tem diarreia, você precisa evitar alimentos e bebidas que geram a perda de líquidos.
O Activia foi o primeiro iogurte com probióticos no mercado, sendo o mais conhecido. A bactéria usada em sua formulação é a Bifidobacterium animalis DN173010. Além de ter ação probiótica, essa bactéria produz vitaminas do complexo B, que são importantes para proteção do fígado.
As frutas, como mamão, laranja e ameixa, são ótimas opções que ajudam a soltar o intestino, combatendo a prisão de ventre. Essas frutas contêm grandes quantidades de fibras o que acelera o trânsito intestinal e favorece a formação das fezes.
O iogurte desnatado se difere dos outros por não apresentar gordura em sua composição, tornando-se uma boa opção para quem deseja emagrecer ou controlar os níveis de colesterol. No geral, o iogurte desnatado é fonte de proteínas de alto valor biológico, cálcio, fósforo e vitaminas do complexo B.
Para quem quer emagrecer, o ideal é consumir um iogurte com menor teor de gordura ou o desnatado. Além de ter em média 76 calorias, também tem mais cálcio e proteína que o integral.
A versão com menos gordura e calorias (em média 76, quase a metade do que oferece o integral) tem mais cálcio (cerca de 300 miligramas no potinho de 170 gramas). É também a que tem mais proteína. Por isso, se quer emagrecer sem perder músculo, não tenha dúvida: fique com o iogurte desnatado.
Quais os prós e contras dos financiamentos a longo prazo?
Qual é a idade da atriz Gabriela Duarte?
Quais os instrumentos indiretos do assistente social?
Qual o valor do RPV no Estado de São Paulo?
Qual é o limite da responsabilidade de um sócio na empresa?
Que nome se dá a uma coleção de livros?
Quando não pagar a fiança o que acontece?
O que significa Qta no whatsapp?
Quantos anos tinha Neil Armstrong quando pisou na Lua?
Como funciona a internet compartilhada?
Quanto mede o feto de 8 semanas?
Por que é chamado de 6 Sigmas?
Quando passou a ser conhecida a natureza química do material genético?