Ele não deve conter produtos de origem animal ou subprodutos e não deve ser testado em animais. Qualquer alimento vegetal não processado é vegano naturalmente: isso inclui frutas, legumes, nozes, sementes, feijões e legumes.
24 alimentos veganos: nutritivos, saborosos e econômicos
A alimentação é, antes de tudo, um estilo de vida, e como tal, faz parte de nossas escolhas pessoais, e uma dessas escolher diz respeito à comida vegana. Os veganos são aqueles que escolheram, por princípios, não apenas excluir a carne de sua alimentação, como também tudo que submete animais ao confinamento e maus tratos.
Todos os alimentos, para serem classificados como estritamente veganos, devem ser preparados separadamente daqueles não veganos. Como um mínimo, aceita-se que a superfície e os utensílios não sejam restritos à produção vegana. Porém, ambos devem ser rigorosamente lavados antes de serem utilizados no preparo dos alimentos.
Viemos aqui para esclarecer essas dúvidas. A dieta vegana (ou veggie) não envolve nenhum alimento que tenha origem animal.
Mas é necessário tomar cuidado com o consumo de alimentos veganos processados, cada vez mais comuns nos mercados. Muitos alimentos veganos são ricos em fibras, que são extremamente importantes para a boa saúde do estômago e intestino. A maioria dos alimentos veganos não aumentam o colesterol ruim, por serem de origem vegetal.
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