Diferentemente da água potável, a água desmineralizada não tem certos componentes químicos. Cálcio, magnésio, potássio e ferro são alguns dos minerais eliminados no processo de destilação da água. Daí é que vem o nome “água desmineralizada”. Apesar de pura, ela não é indicada para consumo ou preparo de alimentos.
O grau de pureza do líquido também está envolvido na diferença dessas duas categorias de líquidos: a água destilada é considerada a água mais pura que se pode obter. A deionização (ou desmineralização) é, na verdade, um processo de remoção de íons (cátions/ânions) através de um sistema de resinas trocadoras de íons.
Quando a água é passada através do deionizador, os íons são removidos facilmente, deixando água limpa e pura. Como funciona o deionizador de água? A água passa por dois tipos de resina de troca iônica, que trocam partículas carregadas positiva e negativamente pelos íons hidrogênio (H +) e hidroxil (OH-).
Deionização – Neste processo a água passa por um sistema contendo resinas insolúveis, aniônicas e catiônicas ( deionizador de água ), onde os íons presentes na água são trocados pelos íons presentes nessas resinas.
O deionizador produz a água quimicamente pura, isso é, livre de cloro, flúor, amônia, chumbo, mercúrio, ferro, alumínio, manganês, cobre, zinco e muitos outros metais pesados. Em outras palavras, a água apenas com H²O. Onde o deionizador é usado?
A água desmineralizada é utilizada em laboratórios de pesquisa cientifica, nas indústrias químicas, alimentícias e cosméticas, além de motores de automóveis, maquinário industrial e eletroeletrônicos domésticos e de beleza.
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