Para preparar um litro de água peptonada, devem ser seguidos apenas três passos:
O conteúdo da amostra deve ser bem homogeneizado, para garantir que a porção removida seja representativa de todo o material.
Descrição: A Água Peptonada é utilizada para cultivo de organismos não fastidiosos e para realização de testes indol como recomendado pela ISO 7251. Preparação: Suspender 15.0g do pó em 1 litro de água destilada ou deionizada. Aquecer até dissolver completamente. Dispensar em recipientes finais com tubos Durham.
Suspender 20g do pó em 1 litro de água destilada ou deionizada. Aquecer até ferver para dissolver completamente. Esterilizar a 121°C por 15 minutos. Dispensar em recipiente final.
O tamponamento é uma série de espécies químicas em solução que resiste a mudança de pH quando são adicionados à solução tanto em uma base (hidroxila OH-), quanto em um ácido(íon H+). ... O sistema de tamponamento envolve uma base e um ácido em concentração relativamente alta e equilíbrio entre um e outro.
Diluição seriada Todas as diluições na série têm o mesmo fator de diluição, em que a amostra da diluição anterior é usada para fazer a diluição subsequente. Por exemplo, se eu tiver uma diluição 1/2, meu fator de diluição é 2. Todas as diluições seguintes serão multiplicados por 2. 1/2 * 2 = 1/4 * 2 = 1/8 * 2 = 1/16 …
O processo de diluição da amostra para realização de análises microbiológicas de alimentos bem como o procedimento técnico utilizado durante esse processo constitui fatores importantes de interferência nos resultados finais da análise microbiológica.
A diluição seriada é a técnica que permite a contagem do número de microorganismos de amostras com concentrações muito elevadas. ... A amostra deve então ser diluída seriadamente para que a concentração de microrganismos diminua, dando origem a colônias suficientemente separadas, possibilitando assim a contagem.
Água Peptonada 1% Tamponada é indicada para diluição de amostras de alimentos para testes de enumeração e pesquisa de microrganismos. ... Disponível também na versão com Tween 80, utilizada para amostras de alimentos com mais de 20% da massa total como gordura.
A Água peptonada tamponada 1% é um dos meios mais utilizados para análise de Salmonella spp, sua formulação possui peptonas como fonte de nitrogênio, carbono, vitaminas e minerais. O cloreto de sódio mantém o equilíbrio osmótico e os fosfatos protegem o meio.
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