Os meios de cultura são classificados de acordo com seu estado físico, podendo ser sólido, quando possui agentes solidificantes como o ágar; semissólido, quando a consistência de ágar e/ou gelatina é intermediária, ou líquido, quando não possui solidificantes, caracterizando-se como caldo.
Os meios de cultura são preparações química feitas em laboratórios que fornecem nutrientes para o crescimento e desenvolvimento de microrganismos fora do seu habitat natural, como por exemplo os fungos e as bactérias.
As bactérias que crescem em meios de cultura são denominadas culturas. O meio deve apresentar pH e quantidades de água e oxigênio adequados. Deve ser inicialmente estéril e]
Os meios básicos permitem o crescimento, porém não atendem a nenhuma condição nutricional específica de um determinado microrganismo. São exemplos de meio de cultura simples o caldo e o ágar simples. Já os meios especiais ou complexos possuem condições específicas que atendem às exigências de determinado microrganismo, ...
Levando em consideração a classificação através dos objetivos funcionais de Meios de Cultura para Microbiologia, podem ser definidos como: Enriquecido: este tipo é indicado para o desenvolvimento de micro-organismos gerais, pois possui quantidades de nutrientes capazes de cultivar qualquer bactéria.
Simples (ou básicos): permitem o crescimento bacteriano sem satisfazer exigência em especial Ex.: Caldo e Ágar simples Especiais (ou complexos): substâncias como meio de infusão de cérebro e coração, soro bovino, fragmento de fígado Ex.: Meios Shahidi Ferguson Perfringens (SFP) e Triptose Sulfito Ciclosserina (TSC) (Clostridium perfringens)
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