Reproduzindo vegetativamente a bertalha Deixe algumas folhas no galho. Em alguns dias os galhos já terão formado raízes e poderão ser plantados nos vasos que você quiser. Bertalha dá folhas grandes, maiores que as do espinafre comum, que podem ser incluídas em refogados, cozidos ou sopas.
O espinafre é de fácil cultivo e não exige muito espaço. O melhor é plantá-lo, a partir de uma semente ou muda, em um vaso autoirrigável de número 4. Se você optar por utilizar sementes, deverá deixa-las de molho por 24 horas antes do plantio, o que vai facilitar a germinação.
Bem-adaptada ao nosso clima, a bertalha é fácil de ser cultivada em casa, em canteiros, vasos e jardineiras, com solo rico em matéria orgânica. Pode ser consumida crua, cortada em pedaços bem finos para compor saladas, refogada em azeite e alho ou utilizada em preparações diversas, como tortas e outros pratos salgados.
Nem serralha, nem metralha. Essa verdura é mais conhecida no Rio de Janeiro, pelas pessoas que conversei nos últimos tempos. A maior parte dos cariocas do interior identificam essa planta com facilidade, assim como os paulistas tem sua taioba e os mineiros, sua ora-pro-nóbis.
A bertalha é uma trepadeira que pode atingir até 10 metros de comprimento, dependendo da variedade cultivada. Sendo uma planta tropical nativa da Índia, também é chamada de espinafre-indiano, e é uma verdura bastante apreciada na culinária de vários países da Ásia.
A partir da água, você pode preparar mudas usando esta técnica, e também é possível cultivar as hortaliças através da hidroponia. *Thiago Tadeu Campos é Especialista em Agricultura Orgânica e colunista do CicloVivo, clique aqui para ver todos os seus artigos.
Logo depois, corte galhos com tamanho entre 10 e 15 centímetros, caso for muda de manjericão ou hortelã, o tamanho pode ser entre 5 e 8 centímetros. Passo 3: Escolha um recipiente de vidro, como um copo, uma jarra ou um vaso, lave-os bem e encha com água limpa. Passo 4: Coloque os galhos no recipiente e observe até onde a água encosta.
Passo 4: Coloque os galhos no recipiente e observe até onde a água encosta. Então, retire o galho e retire as folhas da parte do caule que for ficar submersa para que as folhas não apodreçam. Depois, acomode-os novamente no recipiente.
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