Em bandejas e copinhos, usa-se uma semente por célula. Leva de oito a dez dias para germinar e, depois de 20 dias ou com 10 centímetros de altura, as mudas estão prontas para o transplante.
Existem dois gêneros principais de bertalha. A Anredera e a Basella. Saiba desde já: todas as partes são comestíveis, porque o gênero Basellaceae quase não produz substâncias tóxicas para humanos. O gênero Anredera é nativo da América do Sul, e inclui a Anredera cordifolia, principalmente.
Caso seja plantada em uma região mais quente, é importante posicioná-la em um local onde o sol não bata nas horas mais quentes do dia. Em relação ao solo, ela não é muito exigente, mas o ideal é que você utilize o substrato Raiz, pois ele possui todos os nutrientes necessários para o bom desenvolvimento da planta.
A bertalha é uma planta trepadeira nativa da Índia, também chamada de espinafre indiano devido à sua similar aparência com a folha verde. Ela é classificada como uma PANC, ou seja, uma planta alimentícia não-convencional. Além disso, é rica em vitaminas, especialmente a A, e minerais importantes.
A primeira colheita pode ser feita em dois ou três meses após o plantio, dependendo das condições de cultivo. Corte as pontas dos ramos, com aproximadamente 40 cm de comprimento. Folhas individuais podem ser colhidas quando necessário. A colheita pode ser repetida a cada 20 ou 30 dias.
120 dias As folhas do espinafre podem ser colhidas individualmente a partir de dias após o plantio. Para realizar a colheita individual das folhas, a planta deve ter pelo menos 6 folhas. Colha as folhas mais externas que estão bem desenvolvidas.
A bertalha gosta muito de água mas não aprecia tanto sol. Procure colocá-la em um local que pegue apenas aquele solzinho morno do início da manhã ou do final da tarde. Se as folhas começarem a amarelar é sinal de sol demais.
Anredera cordifolia, a popular bertalha-coração, é uma espécie neotropical, nativa do Brasil, mas não endêmica, naturalizada em quase todo o mundo e, embora muito ornamental, é vista com justificada desconfiança por ser considerada daninha e extremamente invasora.
Colha o espinafre primeiro removendo cuidadosamente as folhas externas. Depois de um tempo, corte a base do caule com uma tesoura de jardinagem, ou faca, e remova a planta como um todo. Alternativamente, você pode colher o espinafre puxando toda a planta para fora do solo (a planta não possui raízes muito firmes).
Semeie diretamente no local definitivo da horta ou semeie em sementeiras, pequenos vasos ou outros recipientes e transplante quando as mudas tiverem quatro folhas verdadeiras. As sementes podem ficar até 1 cm de profundidade no solo e geralmente levam uma ou duas semanas para germinarem em condições adequadas.
A bertalha é uma trepadeira que pode atingir até 10 metros de comprimento, dependendo da variedade cultivada. Sendo uma planta tropical nativa da Índia, também é chamada de espinafre-indiano, e é uma verdura bastante apreciada na culinária de vários países da Ásia.
Deixe o solo arado antes de plantar as sementes. Use um rastelo ou ancinho para revolver os primeiros 15 a 20 cm do solo, até soltar toda a terra do seu canteiro de flores. Também é legal acrescentar adubo no solo para promover o crescimento das flores. Enterre as sementes ou deixe-as sobre o solo, conforme as instruções.
Na prática significa 1,5 vez o diâmetro menor da semente. As plantas têm um tempo para germinação, crescimento e produção, caso deseje cultivo por longo tempo, torne a fazer semeaduras com intervalos de 8 a 10 dias. Diariamente faça uma rega com jato fino para não desalojar as sementes.
As sementes adquiridas vêm num saquinho com proteção metálica, corte a ponta e vá deixando cair em sulcos previamente feitos. Sementes grandes podem ser semeadas em linhas, calque com o dedo no substrato e coloque a semente. A profundidade de plantio tem a regra geral de ser 1,5 vezes o diâmetro da semente.
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