Como Fazer
Agora, siga as instruções:
As raízes ficam numa caixa escura, simulando o ambiente debaixo da terra. Depois de um mês, as batatinhas começam a nascer. A diferença é que só dá para colher as batatas que já estão no ponto. As outras, que ainda não cresceram, ficam lá.
Água. Não molhe a planta em excesso, isso ocasionaria na mela das raízes. Mantenha o solo levemente úmido. Faça uma boa drenagem no fundo do vaso.
Deve-se plantar a batata uma ou duas semanas ates da última geada do inverno, informação que você pode obter aqui ou consultando o instituto meteorológico regional. As noites frias matam eventuais pragas ainda no começo da vida do vegetal, e as batatas gozarão de um período maior de dias longos. Escolha um lugar apropriado no jardim.
Plantações comerciais fazem o plantio de batata com as assim chamadas batatas-sementes certificadas, que tradicionalmente são batatas cultivadas em regiões livres de doenças que afligem a batateira.
Algumas cultivares de batata podem também ser cultivadas a partir de sementes retiradas do fruto da batateira, que são plantadas em sementeiras e posteriormente transplantadas quando têm pelo menos 4 folhas.
A maioria das cultivares apresenta uma concentração de alcaloides abaixo de 200 mg/Kg, e são assim consideradas seguras para o consumo. A batata cresce melhor em clima ameno, sendo que a temperatura ideal para o cultivo situa-se entre 15°C e 25°C.
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