O plantio do amaranto é feito por sementes, que são pequenas e devem ficar próximas a superfície para germinarem. Assim, apenas a semeadura deve ser superficial ou uma leve camada de terra peneirada pode ser usada para cobrir as sementes.
A espécie precisa sempre estar sempre sob a sombra, para que as folhas, que são sensíveis, fiquem protegidas do sol e não sofram queimaduras. Caso seu vaso fique dentro de casa ou em local fechado, coloque-o em local arejado a cada 15 dias. A planta precisa, no mínimo, de 2-3 horas diárias de “luz indireta”.
Após cortar os caules com as sementes, deixe secando ao sol por mais 2 dias e então é só bater para que as sementes caiam. Já as folhas pode ser colhidas a partir dos 60 dias depois do plantio. As plantas deverão ter cerca de 25 centímetros e quando cortadas elas tem a capacidade de rebrotamento.
Como usar
Características: Planta ereta , anual que se propaga por sementes, pode atingir 2 m de altura. Inflorescência plumosa e piramidal. A cor das folhas e flores pode ser verde, avermelhada ou até púrpura . O amaranto já foi usado pelos Mayas e Inkas e ficou conhecido através dos navegantes.
Como cuidar de aranto
Las plantas de amaranto producen hojas y semillas nutritivas. Muchas variedades también presentan flores atractivas que crecen en borlas siempre que su antebrazo. Te enseñamos cómo cultivar amaranto.
Planta tu amaranto durante la primavera, y tendrá hojas, semillas y flores a mediados del verano. Debes seguir los pasos que te describimos a continuación: Paso 1: Planta semillas de amaranto en un suelo rico al final de la primavera. Una mezcla de 1 parte de suelo arcilloso, 1 parte de compost y 1 parte de estiércol es lo mejor.
Es una fuente natural de estos nutrientes y está a la par de las propiedades de la leche y posee el doble de proteínas que el arroz. – Contribuye a la prevención del cáncer de colon y colesterol LDL (el «malo»). Además, al consumir el amaranto natural combates la osteoporosis y la anemia.
Específicamente, el amaranto vegetal de hojas rojas proporcionará hojas verdes medianas con un poco de rojo oscuro. Además de los beneficios para la salud, estos también aumentarán el atractivo visual de una ensalada.
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