Os triglicerídeos são a formação química de gorduras animais e vegetais. Na forma molecular, três moléculas de ácidos graxos combinam com glicerol para formar triglicerídeos. No corpo humano, estes são transportados através do plasma sanguíneo, e as moléculas não utilizadas são armazenadas no corpo como gorduras.
Alimentos como aveia, arroz integral, feijão e lentilhas também possuem alto valor de fibras, o que facilita na "limpeza" dos triglicérides. Outro benefício é que as fibras solúveis também auxiliam a diminuir o LDL, popularmente conhecido como colesterol ruim. Inclua essa carne mais vezes no cardápio da semana.
No interior das células sempre encontraremos as moléculas de ácidos graxos unidas a moléculas de glicerol, formando os glicerídeos, que podem ser encontrados em alimentos como leite, queijo, ovos, gorduras de origem animal e nos óleos vegetais.
Metabolismo dos triglicérides no corpo humano A mobilização do depósito de triglicérides é obtida pela ação das lipases dos adipócitos (células de gordura), que são enzimas sujeitas a regulação hormonal, que hidrolisa os triacilgliceróis a ácidos graxos e glicerol, sendo estes produtos oxidados por vias diferentes.
Composição química dos triglicerídeos Os triglicerídeos são óleos e gorduras de origem animal e vegetal formados pela reação entre três ácidos graxos e uma molécula de glicerina. Ouvir: Triglicerídeos. Composição química dos triglicerídeos
Os níveis de triglicerídeos podem se elevar por vários motivos. Algumas pessoas apresentam alterações genéticas que predispõem à hipertrigliceridemia, outras desenvolvem hipertrigliceridemia devido a uma dieta hipercalórica ou à presença de determinadas doenças. Entre as condições que mais frequentemente provocam hipertrigliceridemia estão:
Os triglicerídeos são reconstruídos nos fragmentos e embalados em conjunto com o colesterol e proteínas para formar quilomícrons. Estes são excretados pelas células, recolhidas pelo sistema linfático e transportadas para os grandes vasos perto do coração antes de ser misturado com o sangue.
Os Triglycerides devem ser divididos a fim fornecer o corpo a energia, porque o duodeno não pode absorver lipidos no formulário do triglyceride. Os Triglycerides são utilizados no corpo oferecendo uma fonte de energia às pilhas que a exigem. São um componente normal do sangue e são armazenados naturalmente em depósitos gordos.
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