Como os triacilgliceróis estão organizados?

Pergunta de Bernardo Silva em 23-09-2022
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Como os triacilgliceróis estão organizados?

De forma simplificada, um triacilglicerol é formado pela união de três ácidos graxos a uma molécula de glicerol, cujas três hidroxilas (grupos –OH) ligam-se aos radicais carboxílicos dos ácidos graxos.

Porque os triacilgliceróis são importantes biologicamente como são constituídos quimicamente?

Os triacilgliceróissão uma forma de armazenamento de energia nos organismos muito mais eficiente, por serem menos oxidados que os carboidratos e por exigirem pouca água de solvatação quando armazenados, porque são apolares.

Como podem passar os triglicerídeos através da membrana celular?

Triglicerídeos não podem passar de maneira livre através das membranas celulares. Enzimas especiais nas paredes dos vasos sanguíneos, chamadas lipases de lipoproteína, devem quebrar triglicerídeos em ácidos graxos e glicerol. Podem ser absorvidas por células através do transportador de ácidos gordos (FAT).



Quais são as complicações do acúmulo de triglicerídios?

Outras complicações advindas do acúmulo de triglicerídios (taxas superiores a 400 mg/dl) são relacionadas à ausência de libido e, nos homens, ejaculação precoce e disfunção erétil. Os triacilgliceróis são biologicamente úteis na alimentação dos cachalotes, uma determinada espécie de baleias.

Como reduzir os níveis de triglicérides?

Os níveis de triglicérides também são reduzidos pelo exercício e consumo de ácidos graxos e ômega-3 do peixe, linho óleo de semente e de outras fontes. Uso elevado do álcool também pode gerar o aumento. Óleos de linhaça e derivados são componentes importantes de produtos úteis usados em tintas e revestimentos relacionados.

Como os triglicerídeos são reconstruídos?

Os triglicerídeos são reconstruídos nos fragmentos e embalados em conjunto com o colesterol e proteínas para formar quilomícrons. Estes são excretados pelas células, recolhidas pelo sistema linfático e transportadas para os grandes vasos perto do coração antes de ser misturado com o sangue.






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