Quando a célula sensorial se associa ao seu estimulo químico, gera impulsos elétricos como resposta e estimula os nervos gustativos que encarregam de enviar os sinais neurais para o cérebro. Cada célula sensorial parece apresentar uma resposta mais intensa para um determinado estímulo.
A GUSTAÇÃO. Os sentidos gustativo e olfativo são chamados sentidos químicos, porque seus receptores são excitados por estimulantes químicos. Os receptores gustativos são excitados por substâncias químicas existentes nos alimentos, enquanto que os receptores olfativos são excitados por substâncias químicas do ar.
O paladar é responsável pela percepção de sabores dos alimentos e ocorre por meio da captação de estímulos químicos. O paladar, ou gustação, consiste na captação de estímulos químicos pelo contato direto de um objeto com os receptores químicos, denominados de receptores gustatórios.
OLFATO: O mecanismo neural responsável pela olfação é realizado por uma cadeia de neurônios localizados na parte superior do nariz. ... O primeiro passo para a transdução dos estímulos olfatórios ocorre quando os odorantes que entram no nariz com o ar inspirado são dissolvidos no muco.
Em condições normais, o consumo de alimentos e bebidas resulta na percepção simultânea do paladar e do olfato, concomitantemente às sensações táteis, que contribuem para uma impressão geral do sabor. ;As sensações gustativas e olfativas podem estar relacionadas.
As papilas gustativas são constituídas por células epiteliais responsáveis por sentirmos os quatro sabores básicos: salgado, doce, ácido, amargo.
Os órgãos específicos para a recepção dos estímulos são os botões gustativos ou corpúsculos gustativos e estão localizados nas paredes das papilas linguais. ... Os corpúsculos estão localizados como vimos anteriormente nas papilas linguais e ainda na epiglote, pilares das amígdalas e parede posterior da orofaringe.
Os estímulos são transmitidos na forma de impulsos elétricos até o sistema nervoso central. Por sua vez, o sistema nervoso central processa as informações, traduzindo-as em sensações e gerando respostas. É assim que enxergamos o que está ao nosso redor, sentimos quando alguém nos belisca, percebemos se a água do banho está fria ...
A Evolução do Sistema Nervoso, O Sistema Nervoso Periférico, O Sistema Nervoso Autônomo, O sistema nervoso cérebro-espinhal. O sistema nervoso dirige e coordena nossos movimentos.
As Quatro Sensações Gustativas-Primárias. Na superfície da língua existem dezenas de papilas gustativas, cujas células sensoriais percebem os quatro sabores primários, aos quais chamamos sensações gustativas primárias: amargo (A), azedo ou ácido (B), salgado (C) e doce (D). De sua combinação resultam centenas de sabores distintos.
Os receptores gustativos estão localizados na cavidade bucal, distribuídos no dorso da língua, na epiglote, parede posterior da orofaringe e no palato. Os órgãos específicos para a recepção dos estímulos são os botões gustativos ou corpúsculos gustativos e estão localizados nas paredes das papilas linguais.
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