Existem várias lendas que explicam a origem da mandioca, porém a mais conhecida é sobre Mani. Mani era uma linda indiazinha, neta de um grande cacique de uma tribo antiga. ... Os índios deram o nome da raiz de Mani e como nasceu dentro de uma oca ficou Manioca, que hoje conhecemos como mandioca.
Triste com a perda, sua mãe enterrou Mani dentro da sua oca e suas lágrimas umedeciam a terra tal como se estivesse sendo regada. Dias depois, nesse mesmo local nasceu uma planta, diferente de todas as que conhecia, a qual ela passou a cuidar.
América do Sul Originária da América do Sul, a mandioca (Manihot esculenta Crantz) constitui um dos principais alimentos energéticos para mais de 700 milhões de pessoas, principalmente nos países em desenvolvimento.
Essa raiz, cujo nome varia de acordo com a região do Brasil, surgiu em território nacional muito antes da colonização portuguesa, conforme relatos de historiadores. Elescontam que a primeira vez que os europeus tiveram acesso à farinha de mandioca, base da alimentação humana daquele tempo, foi em terras tupiniquins.
Origem histórica A origem da mandioca ainda é controversa, alguns acreditam que a mandioca teria sua origem nas Américas Central e do Sul e outros crêem que sua origem estaria no cerrado brasileiro e posteriormente alcançado a Amazônia.
“A planta é o alimento mais universalizado nas culturas indígenas, pois foram os índios que domesticaram a planta. Eles descobriram que torrando, assando ou fervendo, o ácido cianídrico evapora e vira uma ótima comida. ... “É da mandioca que se faz o alimento principal para nós: a farinha”, friza.
Ela foi escolhida por Tupã para fazer um bem valioso para toda tribo. Certa manhã, já crescida, Mani saiu para colher frutos e desapareceu. Todos da tribo a procuraram, mas a busca foi em vão. Só uma cesta com frutos foi encontrada.
Manihot esculenta
Manihot esculenta, conhecida como mandioca, macaxeira, aipim, castelinha, uaipi, mandioca-doce, mandioca-mansa, maniva, maniveira, pão-de-pobre, mandioca-brava e mandioca-amarga, é uma planta tuberosa da família das Euphorbiaceae.
Pero Vaz de Caminha Acredita-se que a mandioca já era cultivada na região amazônica há 4 mil anos, mas a primeira referência à raiz aparece na época do Descobrimento, nas cartas de Pero Vaz de Caminha para Portugal.
A lenda da mandioca conta a história de uma pequena índia, alegre e feliz, muito amada pela tribo Tupi-guarani, onde vivia a indiazinha Mani. A pequena Mani era diferente dos outros índios, era branca, neta do grande cacique da aldeia, que não ficou feliz com a gravidez de sua filha, já que não era casada.
O folclore brasileiro é muito rico em lendas e mitos, e a lenda da mandioca, de origem indígena, é uma delas. Essa lenda conta a história da origem desse alimento tão nutritivo e importante para a alimentação do povo indígena.
A mandioca se tornou um alimento muito importante para a alimentação dos índios. E até os dias de hoje ela faz parte da cultura do povo indígena. Pois, da mandioca eles podem fazer farinha, beiju e uma bebida fermentada chamada cauim. Em suma, com a farinha de mandioca, os índios podem enriquecer sua alimentação.
Em suma, com a farinha de mandioca, os índios podem enriquecer sua alimentação. Adicionando a farinha a peixes, frutas silvestres como, buriti, açaí, cacau bravo, piquiá, e bacuri, por exemplo.
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