Acompanhamento – Cardápio semanalPasso 1: Digite os dias da semana.Passo 2: Digite as refeições.a) Selecione as refeições.b) Clique em página inicial, orientação, girar texto para cima.Passo 3: Formatando o cardápio.a) Selecione os dias da semana.b) Na página inicial, altere a cor de preenchimento para azul.
Planejamento planilha de custo de cardápioFaça o cadastramento dos itens do cardápio;Prepare o as refeições que serão oferecidas na semana;Estabeleça uma lista de compras;Verifique seus gastos dentro de um determinado período com os valores dos pratos.
Faça uma planilha com os seus horários e os com os alimentos que vão entrar no cardápio, por exemplo:8h — café da manhã;10h30 — lanche da manhã;13h — almoço;16h — lanche da tarde;19h — jantar.
Os 4 passos fundamentais para montar um cardápio semanal saudávelEscolha 2 proteínas, 3 carboidratos, 5 verduras, 3 frutas. ... Varie a maneira de preparar o mesmo ingrediente. ... Deixe pronto ou semi-pronto o que puder. ... Prepare seu café da manhã e lanche com antecedência.
Vamos ver alguns pontos que você deve levar em conta nesse processo.Desenvolva um conceito ao montar o seu cardápio. ... Leve em conta a localização do seu negócio e o seu público alvo. ... Faça uma lista dos principais ingredientes. ... Investigue os fornecedores detalhadamente. ... Pese os custos ao montar o seu cardápio.
21 curiosidades que você vai gostar
Veja abaixo:Inicie uma nova pasta de trabalho. ... Mescle o intervalo das células “A1:E2” e nomeie como “Horário semanal” ... Inclua nas células seguintes “Hora de início diária”, “Intervalo de tempo” e “Data de início” ... Inclua “Hora” abaixo de “Horário semanal” ... Inclua os horários do seu cronograma. ... Inclua os dias da semana.
6 passos para montar uma planilha de controle de rotinas de trabalho1 – Descubra como o seu tempo está sendo gasto. ... 2 – Tenha um plano. ... 3 – Tenha uma ferramenta de planejamento. ... 4 – Tenha real noção do seu período de trabalho. ... 5 – Mantenha o seu local de trabalho organizado. ... 6 – Todos os dias devem ter prioridades.
Para isso, faça a soma do custo de todos os ingredientes para uma porção. Por exemplo, para servir 12 porções de feijoada em um restaurante, é preciso comprar 1 kg de feijão preto a um preço de 6 reais. Temos, então, o custo de 50 centavos (6÷12) de feijão por prato. O mesmo cálculo é feito com os demais ingredientes.
A porcentagem do custo dos alimentos é calculada tomando o custo do produto vendido e dividindo-o pela receita ou vendas geradas a partir do prato/produto finalizado. Obs.: O custo dos produtos vendidos é a quantidade de dinheiro que você gastou com ingredientes e estoque em um determinado período.