Dicas de como montar uma barraca de salgados:
Como montar uma barraca de lanches
Para montar uma pequena fábrica de salgados é preciso investir cerca de R$ 15 a R$ 40 mil Reais. O espaço necessário para trabalhar deve ter no mínimo 25 m². Em alguns casos é possível começar a partir de casa, tendo assim um custo inicial menor.
Para montar uma barraca de frutas ou bancada própria, você precisará de um local apropriado. Deverá solicitar a licença da prefeitura, procurar fornecedores de frutas e verduras e comprar a barraca desmontável. Com cerca de R$ 2 mil Reais é possível iniciar.
Cafés, sucos, chás, pães, bolos e assados são os itens mais comuns na venda de café da manhã, e, com certeza, são indispensáveis!...Cardápio de café da manhã para vender
Isso sem contar os diversos empresários famososque começaram nesse segmento. Há quem fale em margem de lucro superior a 200%. Por tudo isso, o mercado de salgadosé praticamente imune às recessões econômicas.
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