Tente utilizar técnicas diferentes em cada bolo. Assim poderá mostrar e treinar flores, rendas, babados, decorações com glacê, modelagens de bonecos etc. Faça receitas diferentes também. Faça alguns tipos de tabuleiros, como cobertos com pasta, com glacê, decorados com fitas e com motivos do bolo.
Antes de falarmos sobre a gestão de portfólios, é preciso esclarecer o que é um portfólio de produtos. Trata-se de todos os itens que são comercializados por uma empresa. No caso de uma confeitaria, por exemplos, são os bolos, doces, cupcakes e tudo mais que você produz para vender para os seus clientes.
Como fazer um excelente portfólio
4 dicas para divulgar doces caseiros
Todos sabemos que a melhor forma de divulgar hoje em dia são as Redes Sociais ( facebook, instagran, youtube … ) , e é a sua audiência dentro das redes sociais que vai fazer de você uma pessoa conhecida gerando mais vendas dos seus doces.
Mantenha seus clientes informados sobre novos sabores. Mude seu nome no Whatsapp para seu nome mais o nome do que você vende, como “Brigadeiros da Amanda”, por exemplo. Envie a cada 15 dias uma tabela com seus preços, sabores, fotos os seus produtos e novidade.
Ter um portfólio de trabalho é essencial para qualquer artista, inclusive aqueles que praticam a arte da culinária. Algumas escolas de gastronomia pedem aos estudantes para criar um portfólio durante o curso que inclua os materiais de currículo padrão, assim como fotos de projetos para apresentação em futuras entrevistas de emprego.
Portfolio de Web Design; 10 dicas para montar um site com portfolio. 1 – Facilite para o usuário; 2 – Tenha opções de contato rápido; 3 – Tenha um formulário de contato; 4 – Use mídias sociais; 5 – Encoraje o visitante a permanecer no site, mas não force a barra; 6 – Seja direto; 7 – Selecione os melhores trabalhos
Pensando nisso, reuni alguns modelos de portfolio para inspiração. Esse post é pra você que ainda não criou um portfolio online ou já tem um mas precisa atualizá-lo, deixá-lo mais moderno e profissional.
Selecione uma série de seus projetos culinários que são direcionados à vaga de trabalho que você está procurando. Para um portfólio profissional de culinária mais geral, mostre uma representação de todas as suas habilidades, incluindo tortas, biscoitos, pães artesanais, massa laminada, cremes, bolos e confecções com chocolate.
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